Lutzova diéta Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Podobne ako Atkinsova diéta, aj Lutzova diéta príčina obezity a chorôb zo životného štýlu v jednom strava s vysokým obsahom sacharidov. Z dôvodu evolúcie sú ľudia pravdepodobnejšie lovcami, a teda nimi aj byť Nízkosacharidová diéta zdravšie. The Lutzova diéta je upravená forma Atkinsovej diéty, ale nie taká prísna ako táto.

Celkové hodnotenie

Efekt/rýchly úspech

žiadny pocit hladu

Ľahko sa drží

Ľahko pochopiteľné

pár obmedzení

vhodné na jedenie

zdraviu škodlivé

Obsah stravovacieho profilu

1. Pôvod stravy
2. Strava podrobne
3. Trvanie diéty
4. Výhody a nevýhody
5. Strata váhy
6. Počítanie kalórií/bodov
7. Šport a cvičenie
8. Ďalšie informácie
9. Hodnotenie živín
10. Ukážkový deň
11. Podobné diéty
12. Odborný záver

Pôvod stravy

The Lutz Diät pochádza od rakúskeho lekára Dr. Wolfgang Lutz. V 50. rokoch sa to stalo strava vyvinul na vyliečenie svojich vlastných chronických chorôb. Verí, že naše tráviace enzýmy dnes ešte viac reagujú na a strava bohatá na mäso (kamenná strava/paleofood) upravil metabolizmus so silným obsahom sacharidov výživa nedokáže to dobre zvládnuť a to je nezdravé.

Strava podrobne

DR. Lutz je presvedčený, že dnešné trávenie človeka je stále geneticky prispôsobené ére lovcov a zberačov. Obilniny a sacharidy Podľa tejto teórie ich telo nemôže dobre využiť, pretože sú v ľudskom menu iba asi 5 000 rokov.

The Lutzova diéta funguje podobne Atkinsova diéta. Potraviny bohaté na sacharidy sa však môžu jesť v malom množstve. Maximálne je povolených 72 gramov sacharidov denne. Je však potrebné vyhnúť sa chlebu; povolené je ovocie, zelenina, šalát, zemiaky, ryža a cestoviny. Pokiaľ ide o cestoviny a ryžu, mali by sa uprednostniť celozrnné varianty namiesto bielej múky.

Tuky a bielkoviny sú naopak povolené v neobmedzenom množstve. To znamená mäso, ryby, vajcia, mlieko a mliečne výrobky, ako aj rastlinné a živočíšne tuky. Na prípravu jedál, ako je varenie a vyprážanie, odporúčame predovšetkým oleje a tuky, ktoré sú bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny.

Kniha o Lutzovej diéte neuvádza žiadne konkrétne informácie Diétne plány ale vysvetľuje, ako pripraviť hlavné jedlá a občerstvenie. Založené na Sacharidové tabuľky mali by ste byť schopní udržať denné množstvo najviac 72 gramov denne.

Koľko je to približne 72 gramov sacharidov?

Ak si chcete pozrieť, koľko 72 gramov sacharidov je denne, urobme si ako príklad nasledujúci malý zoznam:

• 200 g mrkvy = 9,6 g sacharidov
• 150 g jablka = 16,5 g sacharidov
• 200 g jahňacieho šalátu (bez dresingu) = 1,4 g sacharidov
• 300 g brokolice = 8,7 g sacharidov
• 50 g celozrnných cestovín = 33,6 g sacharidov

Pri Lutzovej diéte nemusíte každý deň striktne dodržiavať 72 gramov sacharidov. Napríklad jeden deň sa dá zjesť 50 g sacharidov a ďalší deň 94 g sacharidov.

Teória Lutzovej diéty na chudnutie je založená na skutočnosti, že telo potrebuje glukózu (sacharidy) na to, aby využilo stravu bohatú na tuky a bielkoviny. Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov telo rýchlo odbúrava zásoby glykogénu vo svaloch a pečeni a z prijatého tuku vytvára ketolátky, ktoré sa potom používajú na výrobu energie. Telesný tuk by sa mal teda spaľovať a malo by dôjsť k redukcii hmotnosti.

Trvanie diéty

Lutzova diéta nemá konkrétne trvanie. Jedná sa skôr o zásadný prístup k celoživotnej forme výživy, ktorý je určený aj na prevenciu chorôb životného štýlu, ako sú artérioskleróza, infarkty, artrózy, gastrointestinálne problémy, obezita a cukrovka.

Výhody a nevýhody

• Spočiatku rýchlejšie chudnutie, hlavne odbúravaním vody

• Príliš veľa nasýtených živočíšnych tukov a príliš veľa cholesterolu
• Neučia sa žiadne nové zdravé stravovacie návyky
• Nejesť chlieb môže pre niektorých viesť k chute

Strata váhy

Spočiatku, ako pri mnohých diétach s nízkym obsahom sacharidov, dôjde k rýchlemu úbytku hmotnosti v dôsledku straty vody. Z dlhodobého hľadiska však neexistuje výhoda v miere chudnutia nízkosacharidových diét oproti zmiešaným.

Počítanie kalórií/bodov

Nie je potrebné počítať žiadne kalórie a taktiež neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa veľkosti porcií. Iba denné povolené množstvo sacharidov je obmedzené na 72 gramov a chlieb je všeobecne zakázaný. Tabuľky s hodnotami sacharidov jednotlivých potravín a stupnicou potravín sú stálymi spoločníkmi Lutzovej diéty.

Šport a cvičenie

Šport a pohyb by mali sprevádzať Lutzovu diétu, ale nie sú v popredí.

Ďalšie informácie

Hodnotenie živín

Strava s vysokým obsahom bielkovín a tukov je spojená s vysokým príjmom nasýtených tukov, cholesterolu a purínov. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k srdcovo-cievnym ochoreniam a dne. Táto strava preto nie je vhodná pre ľudí s ochorením obličiek alebo s dnou.

S Lutzovou diétou však nemožno očakávať nedostatok živín, pretože ovocie a zelenina pokrývajú vitamínovú a minerálnu rovnováhu a dodáva dostatok vlákniny.

Ukážkový deň

• Raňajky: Krehký chlieb s odstredeným syrom a šunkou, vajce
• Občerstvenie:
• Poludnie: Rybie filé so šalátom
• Občerstvenie:
• Eva: Studená pečienka s krehkým chlebom

Podobné diéty

• Atkinsova diéta
• Logi diéta
• South Beach diéta
• David Kirsch New York Diet
• Scarsdaleova diéta
• Montignacká diéta
• Metabolická rovnováha

Odborný záver

S konceptom Lutzovej diéty je pomer spotrebovaných a spotrebovaných kalórií menej prioritný. Hladina hormónov v tele je zodpovedná za chudnutie a prírastok hmotnosti. Táto teória, ktorú Dr. Robert Atkins, prenasledovaný, je vedecky kontroverzný.

Ľudia sú všežravci, o čom svedčí aj tvar ľudských zubov. Ani naši predkovia nezabíjali mamuta každý deň, namiesto toho jedli okrem mäsa a rýb aj veľkú časť bobúľ a iných zeleninových jedál.

Mierne zníženie obsahu sacharidov, ale predovšetkým výber tých „správnych“ sacharidov (málo cukru a bielej múky), je všeobecne prospešné pri chudnutí.

Ale chudnutie pri diéte závisí predovšetkým od zníženia denného množstva kalórií. Trvalo udržateľne chudnúť môže iba ten, kto sa zdravo a vyvážene stravuje, dostatočne redukuje množstvo kalórií a cvičí.

Príliš veľa nasýtených živočíšnych tukov a príliš veľa živočíšnych bielkovín nie sú z dlhodobého hľadiska zdravé. Mierne diéty s nízkym obsahom sacharidov (napríklad diéta LOGI), ktoré sa tiež spoliehajú na príjem nenasýtených tukov, sú pri chudnutí oveľa lacnejšie.

---