Lykopén, jedinečná prírodná zložka; Doktor Express
Lykopén je prírodný liek, ktorý poskytuje na prevenciu a liečbu rakoviny, ale tiež na ochranu zdravia srdca, obličiek a pokožky.
Leto je obdobím lykopénu, prírodného, protirakovinového a silného antioxidačného červeného farbiva, ktoré sa nachádza v červenom ovocí a zelenine. Lykopén je hviezdou laboratórneho výskumu, kde sa dosiahli prekvapivé výsledky. V zásade tým, že konzumujeme paradajky, papriky, melóny, zavádzame do tela viac lykopénu a naše zdravie sa dá len zlepšiť. Antioxidant udržuje zdravie pokožky a zabraňuje vzniku vrások. Najdôležitejším účinkom je však to, že zabraňuje vzhľadu rakovinových buniek a kardiovaskulárnych chorôb. Každý, kto sa stravuje červenou farbou, sa v podstate ubezpečuje, že nemá rakovinu ani vysoký vek. A efekt, nezabúdajme, je dlhodobý!
Červené letné ovocie
Lykopén, nespočetné množstvo výhod
Paradajková pasta je lepšia ako surové paradajky
Ďalším prekvapujúcim a málo známym účinkom lykopénu je, že je to skutočný krém na opaľovanie. Lykopén znižuje poškodenie pokožky v dôsledku slnečného žiarenia asi o 30%, ale tiež zabraňuje ultrafialovému žiareniu v útoku na pokožku. Šálka paradajkový džús opitý každý letný deň poskytuje veľmi dobrú ochranu pred slnkom. Lykopén má antioxidačný a preventívny účinok na poškodenie DNA. Odporúčaná dávka lykopénu je 10 - 15 mg (šálka paradajkovej šťavy alebo plátok vodného melónu). Odporúča sa príjem lykopénu z prírodných zdrojov, aj keď existujú aj doplnky výživy obohatené o lykopén. Nedostatok lykopénu zatiaľ nie je dobre definovaný, a teda nie je známy rozsah, v akom je možné pozorovať jeho účinky. Musíme tiež vedieť, že lykopén je rozpustný v tukoch, takže je oveľa lepšie absorbovaný telom v prítomnosti tuku. Inými slovami, je dobré jesť paradajky s olivovým olejom. Lykopén sa tiež lepšie vstrebáva zo spracovaných potravín (bujónu), jeho biologická dostupnosť je vyššia ako trikrát až päťkrát v prípade paradajkovej pasty/pretlaku po uvarení ako v prípade surových paradajok.
Paradajky, liek leta
Červené paradajky: 8,8 - 42 mikrogramov/g
Paradajkový džús (tepelná príprava): 86-100
Paradajková omáčka: 62-140
paradajka (kečup): 99-172
Melón: 23-72
Ružový grapefruit: 3,6 až 34
guava: 53-55
Papája: 20-63
Šípka (prášok): 7,8
Marhule (sušené ovocie): 0,5-8,64
Papája (suché): 120
Gac: 2 000 - 2 300
Olej z rakytníka: 2000