Mágia so semenami a semenami - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 136. Pre mnohých sú jadrá a semená konečnou zbraňou na chudnutie. Niečo na tom je.

Nie nadarmo je niekto veľmi zdravý. Jadrá a semená majú veľa dobrého, čo môžu ponúknuť, a sú tiež veľmi užitočné pri chudnutí. Sú mimoriadne bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, vysoko kvalitné bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Sú ideálne ako doplnok k zelenine, šalátom alebo ovocným šalátom, najmä k raňajkovým musli, ale aj k cestovinám a pečivu. Ak jadierka pražíte opatrne a bez pridania oleja na panvici, rozvinú si svoju plnú arómu a chutia obzvlášť dobre.

Niektoré semená majú mimoriadne dobré bobtnavé vlastnosti. Potravinová buničina zväčšuje svoj objem, zvyšuje črevnú peristaltiku a vyvoláva predčasné, dlhotrvajúce signály sýtosti. Okrem toho sa spomalí trávenie sacharidov, čo udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi. Veľmi rozhodujúci faktor pri chudnutí. Vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín a bielkovín sa túžba po sladkostiach výrazne znižuje.

Malé množstvá ako súčasť hlavného jedla

Orechy, jadrá, semiačka a podobne mali dlho zlú povesť. Príliš mastné, príliš veľa kalórií. To je iba čiastočne pravda. Aj keď tieto prírodné produkty poskytujú veľa kalórií - okolo 600 na sto gramov - sú to cenné kalórie. Vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín v kombinácii s vysokým podielom bielkovín a vlákniny robí z jadier a semien nenahraditeľnú súčasť rastlinnej a bohatej stravy, ktorá je skvelá na chudnutie. Za predpokladu, že ich budete jesť v malom množstve ako súčasť hlavného jedla a nie medzi tým.

Takto sa to robí:

Vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín sú cenné rastlinné bielkoviny, ako aj vlákniny, vitamíny a minerály, jadrá a semená nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy.
Nejedzte jadrá a semená ako občerstvenie medzi jedlami, ale radšej ich začleňte do hlavných jedál.
Slnečnicové semienka sú úplne top, pokiaľ ide o bielkoviny, kyselinu listovú a horčík. Hodia sa takmer ku všetkým jedlám. Sú obzvlášť chutné do šalátov a polievok.
Piniové orechy zaujmú svojou orieškovou, mierne živicovou chuťou a výživnosťou. Obsahujú veľa hodnotného tuku a vysoko kvalitné bielkoviny.
Piniové orechy sú veľmi obľúbené v stredomorskej kuchyni. Nachádzajú sa tiež v ryžových jedlách v arabskej a tureckej kuchyni.
Semená granátového jablka vyzerajú skvele v ovocných šalátoch a iných dezertoch, ale výborne sa hodia aj k jedlám z diviny.
Semená chia, ktoré pochádzajú z Mexika a patria do rodu rastlín šalvie, sú veľmi trendy.
Sú bohaté na esenciálne mastné kyseliny, antioxidanty, bielkoviny a vlákniny, vitamíny a minerály.
Tretina tvorí vlákninu, ktorá napučiava a zaisťuje trvalý pocit sýtosti.
Jeho výživový obsah a tráviaci účinok sú porovnateľné s ľanovým semienkom. Pre mnohých sú chia semienka tajnou zbraňou pri chudnutí.
Fanúšikovia Chia miešajú semená v müsli, cestovinovom chlebe, jogurte, šaláte, polievkach atď.
Ľanové semená mnohokrát napučia v zažívacom trakte a stimulujú pohyby čriev. Celé ľanové semienko je menej intenzívne ako drvené.
Často sa používajú do müsli a chleba na zvýšenie obsahu vlákniny.
Semenné šupky indického psyllia majú obsah vlákniny viac ako 80 percent a veľmi silnú schopnosť napučania.
Pretože semená bĺch napučiavajú v žalúdku, rýchlo sprostredkujú pocit sýtosti, takže automaticky zjete menej.
Zahrňte psyllium do svojej každodennej stravy. Za týmto účelom zmiešajte jednu až dve čajové lyžičky semien s jedlom.
Semená sa dajú tiež zamiešať do pohára s vodou, ktorý sa vypije pol hodiny pred jedlom.
Semená sezamovej rastliny pozostávajú z približne 50 percent tuku a 20 percent bielkovín. Pôsobia trávivo, upokojujúco a zasýtene.
Mäso sa dá úžasne obaliť sezamom. Sezam je tiež veľmi vhodný na dolaďovanie šalátov a polievok.

Záver:

Ak sa na čokoľvek vzťahuje pojem power food, tak sú to jadrá a semená. Všetky vysoko kvalitné rastlinné tuky, bielkoviny, vláknina a látky zvyšujúce opuch, vitamíny a minerály, ktoré obsahuje, patria k tomu najlepšiemu, čo príroda ponúka. Tí, ktorí jadrá a semená používajú kreatívne v každodennej kuchyni, robia pre seba veľa dobrého a chudnutie je ešte jednoduchšie.

Náš tip:

Najpredávanejší „Aeschbacherova diéta“ sa predal viac ako 50 000-krát. Získajte objem 1 a 2 teraz za špeciálnu cenu 49 CHF. Na tému chudnutie dostanete celkovo viac ako 400 strán s celkovým počtom 100 lekcií a 10 úspešných príbehov.