Majonéza z vývoja receptúry Thermomix

prísady

1 vajce
10 g citrónovej šťavy
1 čajová lyžička horčice, stredne horúca
1 štipka korenia
¼ lyžička soli
250 g oleja (napr. Repkový, svetlicový alebo slnečnicový olej)

príprava

Do mixovacej nádoby vložte vajce, citrónovú šťavu, horčicu, korenie a soľ.

Thermomix je zapnutý Úroveň 3.5 a nechajte olej pomaly pretekať cez otvor vo veku bez toho, aby ste vybrali odmerku.

Poznámky:
Vajcia a olej by mali mať pri spracovaní izbovú teplotu.
Rýchle, ľahké, lacné!

Páčili sa aj ostatným používateľom.

Pripomienky

jednoducho skvelé a rýchle na prípravu. Ja áno.

jednoducho skvelé a rýchle na prípravu. Robím to vždy rád.

Kreativite sa medze nekladú.

Neexistujú žiadne obmedzenia pre vlastnú kreativitu? No možno už tu. Raz som skúsil limetkovú šťavu. Bohužiaľ, nevydrží tak dlho ako citrónová šťava, ale napriek tomu chutil dobre. Ľahšia verzia by bola príjemná vec alebo len znížim množstvo na polovicu.

Mňam 😋👍

cpinto: Vyskúšaj to nabudúce.

cpinto: Nabudúce skúste namiesto vajca čokoládové maslo

Veľmi, veľmi dobré a mám skvelú konzistenciu.

Veľmi, veľmi dobrá a skvelá konzistencia, citrónovú šťavu som vynechal, pretože ako kyselinu vždy pridávam uhorkovú vodu
Ďakujem za skvelý recept!

Super skvelý recept. Vďaka

Skvelý recept! Ak máte majonézu s horúcou horčicou.

Skvelý recept! Ak majoné pripravíte s horúcou horčicou a „dobre“ okoreníte, ľahko z nej vykúzlite vaječnú remuládu. Okrem toho asi 6 vajec uvarených na tvrdo a 1 cl pohára na kyslé uhorky, všetko nakrájané na kocky, preložené do majonézy a ak chcete, pridajte nasekanú petržlenovú vňať. Vynikajúco chutí so špargľou a zemiakmi.

Postupoval som presne podľa receptu, ale je to tak.

Postupoval som presne podľa receptu, ale ukázalo sa to skôr ako omáčka ako majonéza. Čo som urobil zle? Vajíčko malo izbovú teplotu, veko bolo nasadené?

nič iné tu nepríde do domu.

nič iné tu nepríde do domu.
merci.

PS: Vyskúšal som čerstvé bylinky a/alebo cesnak, SKVELÉ.

Super ľahké a chutné!

Žiješ len raz!

Perfektné! Chutí ako moja mama

Proste super.

Proste super.
Vždy sa darí a chutí svet lepšie ako ktorékoľvek hotové majo.

Len geniálny; Ďakujem za to.

Tiež by som rád vzal toto majo na ďalšie použitie, napríklad na tatársku omáčku alebo na dipy.

Udržuje sa dobre v chladničke druhý a tretí deň, potom sa aj tak spotrebuje.

Veľmi dobrý, klasický recept na majonézu.

Veľmi dobrý, klasický recept na majonézu. V prísadách je však nedostatok cukru.

Stačí asi 1/4 čajovej lyžičky, chuť sa zaokrúhľuje a kapusta s kalóriami už nerobí tuk

Výborne, ďakujem za recept

Domáce majonézy dnes prvýkrát. by mal.

Domáce majonézy dnes prvýkrát. mal pred tým veľkú úctu. ale bolo super ľahké. chutí super lahodne!
Rodinné hovory. v budúcnosti IBA domáca majonéza v cestovinovom šaláte 🙂

Slečna Kassandra.

„Omáčka“ sa pre mňa stala úplne tekutou.

Vložila slečna Kassandra 24. februára 2017 - 14:01.

„Omáčka" pre mňa začala byť úplne tekutá. Čo som mohol urobiť zle? "

Prípadne nechajte príliš rýchlo natiecť olej?
Je dôležité, aby bola odmerka vložená zhora. Ak je to potrebné, zvážte to niečím, aby nemohlo vystúpiť. Olej a vajíčko spracujte pri izbovej teplote.

Tento recept sa mi vždy osvedčil. Tiež len pred pár minútami

5 hviezdičiek.

Najlepšie mayo vôbec!
Prečo tu stále odkazovať na hotové výrobky?
Chuť vrcholí každému hotovému majonézu LENGTHS.

Iba vynikajúce, rýchle a ľahké

Beriem jednoduchý repkový olej, nikdy som tu nemal problémy s chuťou.

Mayo potom slúži ako základ pre cesnakový dip s čerstvými bylinkami.

Ďakujem pekne za skvelý recept!

5 hviezdičiek odo mňa! Ďakujem za super.

5 hviezdičiek odo mňa! Ďakujem za skvelý recept 😍
Zdvojnásobil som množstvo a nastavil na 37 stupňov 🤗 Výsledok je perfektný!
Po dokončení som to trochu okorenil.

Pozor, chuť s tým stojí a padá.

Pozor, chuť stojí a padá s kvalitou alebo chuťou oleja. Predtým som mal veľmi prísny repkový olej. Chuťový zážitok nebol až taký skvelý.

Majo je super. Mám to na 37 stupňov.

Majo je super. Otvoril som na 37 stupňov.

Veľmi jednoduchá a rýchla príprava .

Veľmi jednoduchá a rýchla príprava
Skvelý recept
Ďakujem 😍

Často sa to robí. Je to naozaj ľahké a.

Často sa to robí. Je to naozaj ľahké a funguje to vždy, keď majú suroviny izbovú teplotu. Ďakujem za skvelý recept.

Vyšlo to veľmi dobre a bolo to veľmi chutné, vôľa.

Fungovalo to veľmi dobre a bolo to veľmi chutné, zajtra sa bude pripravovať znova

Deanna1973: Robím si na zemiakový šalát.

Deanna1973: Za zemiakový šalát zarábam dvojnásobné množstvo

Majonéza fungovala okamžite. Ďakujem.

Majonéza fungovala okamžite. Ďakujem za skvelý recept 👌👍

Veľmi chutné a rýchle na prípravu

Skvelý recept, ďakujem.

Páni, majonéza bola rýchla, taká skvelá, nikdy.

Wowwh, majonéza bola rýchla, taká skvelá, už si nikdy majo nekúpila

Pozdravujem vás z Východného Frízska, k arndt

Rýchle, ľahké, chutné. tak sa mi to páči

Naozaj dobre.

Naozaj dobre
skvelé pre všetky šaláty

Majonéza sa k Thermomixu výborne hodí.

Majonéza funguje s Thermomixom skvele, môžete si dochutiť podľa vlastnej chuti!

Fungovalo to výborne za tri minúty😊

Dobrý deň, ako dlho sa majo drží.

Dobrý deň, ako dlho sa máj drží? Ďakujem mnohokrát

Fungovalo to výborne. Vajce bolo ešte trochu v pohode.

Fungovalo to výborne. Vajce bolo ešte trochu v pohode a nemal som Thermi bežať 2 minúty. Olej som pomaly prilieval, nekvapkal a konzistencia bola ako kupované majo.

Skvelé. Vyšlo to výborne. Odvážte hrnček.

Skvelé. Vyšlo to výborne. Kádinku trochu odvážte, aby olej natiekal pomalšie. 1 x to trvalo 6 minút, dnes iba 3,5 minúty. Prvýkrát vajce vyšlo priamo z chladničky. Som nadšený.

Ja to proste robím tak. Perfektné! Ďakujem mnohokrát

Mega mňam .

Ďakujem za veľmi rýchly a ľahký recept.

Bolo to chutné!

Mám TM21 a recept z modrej.

Vyrobil som TM21 a recept z modrej kuchárskej knihy.
Bohužiaľ to nefungovalo, majonéza nie je pevná.
Tam je indikované miešanie o 7, v recepte tu na 3,5. Myslíte si, že to robí veľký rozdiel? Rozdiel je spôsobený iným modelom TM?
Tiež nechám olej odkvapkať pomalšie, tuším bol príliš rýchly. Inak je chuťovo veľmi chutný (recept je rovnaký ako v knihe).