Majte tvar, čo morské plody obsahujú a ako často ich môžete jesť
„Jedzte morské plody dvakrát týždenne,“ odporúčajú vlády a zdravotnícke organizácie, ktoré odporúčajú jesť každý týždeň 2 - 3 jedlá z morských plodov.
Morské plody a ryby sú veľmi cennou súčasťou ľudskej stravy, pretože obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, ktoré poskytujú zmes esenciálnych aminokyselín, ktoré tieto potraviny môžu poskytovať, vysvetľuje. Ziare.com výživový poradca Raluca Mocanu.
Morské plody tiež obsahujú širokú škálu vitamínov a minerálov vrátane vitamínov A a D, fosforu, horčíka a selénu. Ďalším pozitívnym aspektom týchto potravín je ich nízky obsah tukov, cholesterolu a sodíka.
Výskum ukazuje, že omega-3 mastné kyseliny, ktorých je v morských plodoch dostatok, majú veľa zdravotných výhod, napríklad ochranu pred srdcovými chorobami a mozgovou príhodou.
Z dôvodu zdravotných rizík pre deti spojených s metylortuťou odporúčali v Spojených štátoch Úrad pre kontrolu potravín a liečiv a Agentúra na ochranu životného prostredia, aby ženy, ktoré chcú mať deti, tehotné ženy a dojčiace matky, obmedzili konzumáciu morských plodov cez.
Morské plody môžu bez problémov jesť tí, ktorí nemajú alergie alebo neznášanlivosť. Je vhodné ich starostlivo pripraviť, pretože pri nesprávnom skladovaní a preprave môžu predstavovať zdravotné riziká.
Rovnako neodporúčam stravu založenú výlučne na morských plodoch ako jedinom zdroji bielkovín, pretože je dosť ťažko stráviteľná a pri nadmernej konzumácii môže byť stresom pre pečeň.
Spravidla ich môžeme konzumovať až trikrát týždenne bez problémov, pokiaľ ich nevyprážame pri vysokých teplotách na rozpálenom oleji a neprekračujeme uvedené množstvo bielkovín za deň.
Ak je vaším cieľom vyvážená strava, morské plody sú určite úpravou, ktorú musíte urobiť.