Makaróny s omáčkou z lišky

Hľadajte iba v názve receptu

NGV mbH, foto: fotoštúdio TLC

Pomocou hodnotiacich hviezd nám povedzte, čo si myslíte o tomto recepte. Stačí kliknúť na počet hviezdičiek, ktorému chcete recept dať:

Priemer je tvorený zo všetkých odoslaných hodnotení používateľov.

Cibuľu olúpte a najemno nakrájajte na kocky. Slaninu nakrájame na tenké prúžky. Lišky očistite a ak je to potrebné, krátko ich umyte v stojatej vode: nemali by ste ich namáčať vo vode. Väčšie huby rozpolíme. Makaróny uvarte v slanej vode podľa pokynov na obale, vložte do cedníku a sceďte.
Na panvici rozohrejeme olej a na chrumkava opečieme pásiky slaniny. Potom vyberte štrbinovou lyžičkou. V tuku na vyprážanie rozpustíme maslo. Na kocky cibule a na liškách za stáleho miešania osmažte, kým sa tekutina úplne neodparí.
Pridajte creme fraîche a opečenú slaninu na lišky a zohrejte. Dochutíme soľou a korením. Pažítku umyjeme, osušíme a nakrájame na jemné závitky, listy majoránky nasekáme. Do šampiňónov zamiešajte pažítkové závitky a 1 lyžicu nakrájaného majoránu. Preklopíme scedené cestoviny a posypeme ich 1 lyžicou majoránky.

Tip: Namiesto lištičiek môžete použiť aj šampiňóny, hlivy, gaštany alebo hríby. Ak vynecháte slaninu, máte pekné vegetariánske hlavné jedlo.