Maki Sushi - ketogénne a vynikajúce - Čmeliak v Ketolande
KETOGENICKÝ MAKI SUSHI
Vitajte v kulinárskom keto raji 🤩
Viete tiež, že občas pociťujete túžbu po určitých potravinách, ktoré ste tak neobmedzene milovali, keď ste ešte nemali diétu s nízkym obsahom sacharidov? Pre mňa je jedným z tých bývalých obľúbených jedál sushi! V minulosti som sa naozaj mohol živiť iba týmito lahodnými ryžovými rožkami.
Keď som nedávno z ničoho nič vyvinul neuveriteľne silnú chuť na lahodné sushi a možnosť „zhrešiť“ a tak vypadnúť z ketózy pre mňa rozhodne neprichádzala do úvahy, bola len jedna vec: hore z pohovky a do nej Kuchyňa na experimentovanie… .🤪
Moje dlhoročné skúsenosti so sushi boli pre mňa s najväčšou pravdepodobnosťou veľmi prínosné, pretože ešte v časoch, keď som jedol ryžu, som si svoje sushi pripravoval iba sám a moja rodina mi ho vždy skoro vytrhla z rúk, takže som si ho musel často sám reprodukovať. chytiť niektoré z vytúžených, mimoriadne zdravých jedál.
Nebolo to teda len číre šťastie, že sa mi hneď podarilo nájsť náhradu ketogénnej ryže, ktorá - zabalená v listoch rias a s výdatnou náplňou - je absolútnym pôžitkom zo sushi v kombinácii so všetkými ostatnými ingredienciami a predurčená na dokonalé uspokojenie mojich sushi chutí. dojčenie. A celá vec s podozrením na 0,4 gramu sacharidov na kus!
Skvelé na tom je, že keto maki vás akosi zasýtia ešte lepšie ako tie s ryžou ... urobia vás príjemne sýtymi a spokojnými, ale bez rizika, že po jedle upadnete do „polievkovej kómy“.
Takže ak sú porcie v recepte s približne 16 kusmi maki-sushi na osobu pre vás príliš veľké, môžete KH-technicky znova opraviť smerom dole ...
Ak vám vo vašej keto kariére chýba sushi tak ďaleko ako mne - tu prichádza záchrana 😉
Príprava tejto pochúťky nie je naozaj náročná, ale vyžaduje to trochu cviku. Takže nezúfajte, ak vaša prvá rola nie je dokonalá - to tiež nebolo pre mňa. Ale po dvoch alebo troch pokusoch budete zaručene (v pravom slova zmysle) na dobrej ceste. Žiadny majster sushi práve nespadol z neba .... 😉
Malý trik na stranu: na list nori nikdy nedávajte príliš veľa náplne, inak nikdy nedostanete kompaktnú rolku. Ak ste toho na klobúku so sushi rolkami nemali príliš veľa, vložil som do pokynov k receptu niekoľko obrázkov v nádeji, že moje slovné vysvetlenie sushi roliek bude zrozumiteľnejšie.
V recepte nižšie som, mimochodom, vytvoril trojité Maki-Sushi a použil svoje obľúbené variácie. Svoje úlohy môžete samozrejme obsadzovať aj podľa nálady a vkusu.
Pre lahodné ketogénne sushi, ktoré nie sú nijako horšie ako pôvodné, čo sa týka vzhľadu aj chute, sú základné prísady sushi samozrejme absolútnou nevyhnutnosťou: listy nori, ryžový ocot a trochu sójovej omáčky (ktorá je bezlepková a ktorú môžem bez výhrad odporučiť).
Ako si v recepte ľahko vyrobíte úžasnú sushi marinádu, ktorá je pre typickú chuť sushi mimoriadne dôležitá.
Samozrejme, wasabi je tiež nevyhnutnosťou 😊 - zelená, neuveriteľne horká (ale rovnako lahodná) pasta sa hodí k sushi ako paradajková omáčka s pizzou.
Nižšie nájdete všetky produkty, ktoré som použil.
Podložka na sushi je bezpodmienečne nevyhnutná pre úspech a nervovo nenáročnú prípravu.
Rovnako ako všetky ostatné ingrediencie ich môžete kúpiť v každom dobre zásobenom supermarkete. Ja používam doma takú sushi podložku - super lacná a proste vydrží naveky.
A potom môžete skutočne začať s výrobou sushi! 😍
Prajem veľa šťastia a nech sa páči! Ako vždy by som bol veľmi rád, keby som dostal správu/komentár,
Maki Sushi - ketogénne a chutné
Tieto maki sushi s tromi rôznymi náplňami sú jednoducho úžasné! Plnenie, neuveriteľne chutné a to všetko iba s 5,8 gramami sacharidov na porciu (každá po 16 kusoch) .u003cbru003eRezept má za následok 10 kotúčov s 8 kusmi = spolu 80 kusov maki-sushi.
prísady
3 lyžice stevia erytritolu (30 g) (sladiaca sila 1: 1 ako cukor)
700 g karfiolu (odvážený na varenie)
50 g uhorky (olúpané a odvážené - radšej použijem aromatické mini uhorky)
80 g čerstvého filetu z lososa (alternatívne použite údeného lososa)
50 g uhorky, olúpané, odvážené