Mal by prísť zákaz cukru s nadváhou pre detské a detské čaje - FOCUS Online
V boji proti obezite a nevyváženej strave sa politici vo veľkej miere spoliehajú na dobrovoľné nástroje. Teraz by mal platiť zákaz pre skupinu výrobkov pre najmenších. Pre kritikov to nestačí.
Koľko cukru je v detskom jogurte? A musia byť kukuričné lupienky v balíčku s farebnými znakmi skutočne osladené týmto spôsobom? Pokiaľ ide o zdravšiu výživu, dôraz sa kladie predovšetkým na výrobky, ktoré sú špeciálne ponúkané pre deti. Pretože odborníci zdôrazňujú, aké dôležité sú návyky pri včasnom stravovaní a pití. Lekári a obhajcovia spotrebiteľov sa už dlho usilujú prísnejšie zakročiť proti „ľuďom vo výkrme“, najmä pokiaľ ide o tých najmenších. Pre čaje pre batoľatá a batoľatá má teraz prísť všeobecný zákaz cukru - spolu s pokynmi pre rodičov na obale.
„Nemali by byť trénovaní hneď od začiatku“
„Batoľatá a batoľatá nepotrebujú sladené nápoje,“ uviedla spolková ministerka výživy Julia Klöcknerová (CDU). „Ani oni by nemali byť trénovaní hneď od začiatku.“ Preto cukor a ďalšie sladidlá nemajú miesto v čajoch a iných nápojoch, ktoré sú na ne špeciálne zamerané. Klöckner preto inicioval zákaz, o ktorom bude Spolková rada rozhodovať tento piatok. Zodpovedné výbory regionálnej komory odporúčajú schválenie.
Bylinné a ovocné čaje pre kojencov a batoľatá by v budúcnosti nemali obsahovať žiaden pridaný cukor - a nemal by to obsahovať ani med, sladový extrakt, sirupy alebo koncentrované džúsy. Okrem toho je potrebné uviesť poznámku na obale alebo etikete, že počas prípravy by sa nemal pridávať cukor alebo iné sladidlá. To by malo rodičom, pedagógom a opatrovateľom uľahčiť dodržiavanie stravovacích odporúčaní, uviedol Klöckner.
Riziko zubného kazu a obezity
Mal by byť uvedený aj údaj o veku, od ktorého je možné čaje používať - vo všeobecnosti to nesmie byť menej ako štyri mesiace. Klöckner potom nariadenie rýchlo vydá. Zákaz cukru by sa mal konkrétne vzťahovať na 37 v súčasnosti dostupných výrobkov, ako sa uvádza v nariadení. Podľa prieskumu trhu ovplyvňujú nové informačné požiadavky na balení 85 produktov.
Je potrebné konať, ako varujú nielen lekári. Sladené nápoje zvyšujú riziko zubného kazu a obezity, vysvetľuje ministerstvo. A v prvých 1000 dňoch života dieťaťa sa kladú dôležité základy jeho výživového správania - neskoršia zmena tradičných návykov je náročnejšia.
Strážca jedla: „diverzný manéver“
Spotrebiteľská organizácia Foodwatch plány kritizovala ako „diverzné manévre“. Sladené detské čaje sú špecializovaným produktom, ktorý v maloobchode aj tak ťažko hrá rolu, uviedol expert Oliver Huizinga. Klöckner musí skôr prijať „vážne opatrenia“, ako to už roky požadujú Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) a lekári. „Reklama detí na nevyvážené potraviny musí byť zákonom zakázaná.“ Nevyhnutná je okrem iného „limo daň“ založená na britskom modeli.
Zmrazenie cukru v detských čajoch je súčasťou programu, ktorým chce federálna vláda propagovať zdravšie stravovanie - predovšetkým dobrovoľnými opatreniami. Zameriava sa tiež na tuk a soľ v hotových výrobkoch. „Stratégia znižovania“, ktorú kabinet prijal na konci roka 2018, vyzýva výrobcov, aby sa zaviazali k zmenám v zložkách do roku 2025. Napríklad v cereáliách pre deti by sa malo dosiahnuť zníženie cukru najmenej o 20 percent, v prípade sladených detských mliečnych výrobkov o 15 percent.
Nové logo výživy „Nutri-Score“
Na kontrolu záväzkov federálny inštitút Maxa Rubnera práve predložil predbežnú správu. Podľa toho sa obsah cukru v jogurtoch inzerovaných špeciálne pre deti od roku 2016 znížil o 7,4 percenta. Stále je však vyššia ako v prípade výrobkov, ktoré nie sú zamerané na deti. Foodwatch kritizoval, že dobrovoľné stretnutia s priemyslom nefungovali.
Ďalším nástrojom má byť nové nutričné logo Nutri-Score. Systém, ktorý pochádza z Francúzska, zahŕňa do celkového hodnotenia okrem obsahu cukru, tukov a solí aj odporúčané zložky, ako je vláknina, a potom dáva jedinú hodnotu - na päťbodovej škále od „A“ na tmavozelenom poli pre najlepšiu rovnováhu oproti žltej “ C "na červené" E "pre najhoršie. Federálna vláda zaslala právny rámec pre dobrovoľné použitie na obaloch do Bruselu na schválenie. Prvé produkty s ním sú už dostupné v supermarketoch.