Mal by to byť PP

urobte oveľa viac, ako je potrebné. pp je vynikajúci
Vákuovo zmrazte a znovu zohrejte .

ďaleko môžete

edit hovorí: 3 kg určite nestačí, pokiaľ to nie je
narodeniny detí . . . .

wow si rýchly

aku teplotu mam mat v gasi? (Našiel som to v odkaze)

Upozornenie: kosť tiež veľa váži.

Teda skôr ako príliš málo!

PP nie je žiadna raketová veda. zabudnite na prísadu do dymu v sieti Gasi.

BBQ County

Gril - chlad - ťažký kov

ultratom napísal: Takže chcem robiť bravčové mäso vytiahnuté (nie?) pre 10 - 11 ľudí za 2 týždne.

My Gasi Weber Genesis E-320 je k dispozícii na grilovanie.

Teraz otázka

Koľko mäsa potrebujem?

počítajte so 400 g mäsa na osobu - keď je PP hotový. Všimnite si
avšak strata hmotnosti približne o 30%?

Takže by ste museli brať 450g/osobu v surovom stave, potom by bolo
to 4,5 kila. Pretože nezáleží na tom, či tam niečo zostane a je to super
môže zamrznúť, urobila by som päť kíl za dve
Kusy každé 2,5 kila.

Tých 12 hodín by som nepoužil ako meradlo, ale skôr
14-16 hodín.
Upozorňujeme však, že dva kúsky môžu reagovať odlišne, mohlo by to
tiež to, že jeden trvá 20 hodín.

Dúfam, že vám to pomôže, a tiež dúfam, že súhlasím s mojimi informáciami
správny.

Tiež by som odhadoval 14-16 hodín, takže lepšie začať skoro a keď PP dosiahne svoje KT, odpočívať v chladiacom boxe. Podľa mňa nezáleží na tom, či PP odpočíva v škatuli jednu alebo tri hodiny, v prípade potreby vyplňte zvyšný priestor dekou.

Ako ďaleko môžete skutočne znížiť teplotu v E320? Skúste to prosím vopred, nie že PP nefunguje kvôli príliš vysokému načasovaniu. Bola by to škoda!

Z davu by som si vzal aj dva pekné krky.

Súhlasím s predchádzajúcimi rečníkmi vo všetkých ohľadoch: správne by mali byť 2 kusy po 2,5 kg. Zostanú vám nejaké tam, ale môžem vám sľúbiť, že som nikdy nič nezmrazil.

Pokiaľ ide o vaše „obavy začiatočníkov“, môžem vás upokojiť. Na prvej „ceste“ vás vždy bude niekto sprevádzať. Čo by ste určite mali vyskúšať je, ako ďaleko môžete znížiť teplotu svojich benzínov. Určite sa musíte dostať pod 120 ° C. Všetko ostatné skutočne nie je raketová veda, ako vidíte napríklad tu:

Toto je tiež dobrý sprievodca tu v Tobias