Malá zbierka receptov Recepty
malá zbierka receptov
z klabauter »28. januára 2008 18:31
Keďže v kuchyni veľa experimentujem, napadlo mi, že by som ich vlastne mohla zhromaždiť do jednej nite.
Niektoré sú „vlastnou tvorbou“ a niektoré veci, ktoré som niekde našiel. Recept je buď nízkosacharidový, nízkokalorický alebo vhodný na štruktúru (potom veci, ktoré som vyrobil pre svoju milovanú osobu). Teším sa na spätnú väzbu a zmeny, ak by niekto mal niečo „navariť“.
Syrové hranolky:
Potierajte ľubovoľným množstvom tvrdého syra (Gouda, Lerdamer, Maasdamer,.) (používam hotový diétny syr, ten so 16% tuku), rozotrite na tenko, vložte do mikrovlnnej rúry s 360 - max. 600 wattmi na 2 - 5 minút kým nie je chrumkavý . každú chvíľu skontrolujte konzistenciu.
Vhodné aj na AD s mastným syrom
Dochutíme soľou, bylinkami a paprikovým práškom.
Informácie o výživovej hodnote: stačí sa pozrieť na obal syra, záleží to na jeho výživových hodnotách. Určite nulové sacharidy
z Závislý »28. januára 2008 18:35
Zajtra bude testované! Ďakujeme
z klabauter »28. januára 2008 18:59
sladké pohánkové krúpy - momentálne moje najobľúbenejšie raňajky, pretože nesmiem jesť ovos.
1 väčšia porcia:
Niekoľko hodín vopred namočte približne 50 g pohánky do vody.
Priveďte do varu 300 ml odstredeného mlieka s niekoľkými kvapkami vanilkovej príchuti a sladidlom (odolné proti varu!).
Pridáme namočenú pohánku, dusíme ju niekoľko minút, kým nebude pohánka pekná a mäkká a konzistencia ryžového nákypu bude rovnaká. Prípadne pridajte trochu viac mlieka, ak príliš zhustne.
Podľa chuti pridáme kúsok kôry z mletej citrónovej kôry.
jedzte to, ako som už povedal, na raňajky, s čerstvým ovocím a trochou škorice
Nutričné hodnoty/porcia:
280 kcal
15 g bielkovín
1 g tuku
51g sacharidov
z kabala »28. januára 2008 19:03
ovocný, zdravý, nízkokalorický. ľad
z klabauter »31. januára 2008 16:22
Pre nasledujúci recept potrebujete dobrý mixér (taký, ktorý dokáže aj mrazené jedlo dostať na malé kúsky ...)
* 50 - 100 g čistého odstredeného jogurtu alebo 50 g nízkotučného tvarohu + 50 ml mlieka/vody/džúsu
* Sladidlo
Ovocie ošúpte a zbavte jadra večer predtým a nakrájajte malé kúsky. Distribuujte ich do plochej nádoby Tupperware/plechu na pečenie alebo podobne a vložte ich do mrazničky (môžete zmraziť aj viac vopred, akonáhle sú kúsky ovocia zamrznuté, môžete ich dať všetky dohromady do vrecka)
Ak chcete zmrzlinu zjesť, jednoducho vložte ovocie do mixéra a rozdrvte ho asi 20 sekúnd na najvyššej úrovni. Potom krátko premiešajte, pridajte sladidlo a jogurt/tvaroh a znovu miešajte 20 sekúnd (podľa potreby medzi jednotlivými časmi miešajte)
--> Dobrý apetít
Existuje samozrejme tisíc variácií, samozrejme môžete použiť aj iné ovocie (mango je vynikajúce, jahoda tiež, čučoriedka a malina tiež: D - veľa vecí je k dispozícii aj v supermarkete bez mrazenia bez cukru. Namiesto jogurtu + sladidla môžete použiť aj vhodný proteínový kokteil.
Jablko chutí dobre aj ako zimná verzia s mandľami, hrozienkami a škoricou . a to všetko s veľmi málo kalóriami.
z klabauter »7. februára 2008 10:20
Náhrada nutelly (lc. Vhodné pre AD v malom množstve)
-1/4 plechovky kokosového mlieka (= 100 g) alebo 1 malá plechovka
-asi 10g pečenie kakaa
-Sladidlo (prášok je lacnejší ako tekuté sladidlo)
-Tekutú časť kokosového mlieka vylejte a použite inde
-vytvorte vodný kúpeľ (v takom prípade stačí umývadlo naplniť horúcou vodou a umiestniť do neho misku s kokosovým krémom)
-kokosový krém rozmiešajte metličkou na vodnom kúpeli, kým nie je mäkký
-Rozsypte kakaový prášok na vrch (kým nedosiahnete pekné tmavé cestovné)
-Pridajte sladidlo podľa chuti
Nalejeme do pohára/nádoby a dáme do chladničky stuhnúť
Hmmm
Celá hmota, ktorú je možné uchovať v chladničke asi 2 dni, má 219 kcal, 20 g tuku. ako som povedal, doplnok s nízkym obsahom sacharidov/AD: D
z klabauter »7. februára 2008 12:53
s nízkym obsahom sacharidov/s nízkym obsahom tuku/veľa bielkovín/rýchle: rybie filé
berieš:
- mikrovlnná rúra
- nádoba s vekom vhodná do mikrovlnnej rúry
- 250g mrazeného listového špenátu
- 1 balenie (= 250 g) mrazenej tresky (bez prísad, napríklad v Lidli)
- 20g diétneho syra (k dispozícii od spoločnosti Linessa, môžete, Viva Vital atď.)
- Korenie
- bissl citrónová šťava
--> Špenát vložíme do mikrovlnnej rúry a posypeme soľou
--> Zmrazené filety z tresky osolte a okoreňte, namočte ich do citrónovej šťavy a položte na špenát/vedľa neho
--> Pridajte 2-3 lyžice vody a vložte do mikrovlnnej rúry na asi 8 minút pri 600 wattoch
--> Rozsypte na ňu syr a znova ho na 1/2 minúty vložte do mikrovlnnej rúry.
Je ultrarýchly, nechutí a nemá takmer žiadne sacharidy