Malé tajomstvo ľahšieho chudnutia
Diéty sú v civilizovanom svete v móde a odborníci na výživu súťažia, aby ponúkli pacientom rady, čo by bolo najlepšie jesť. Jednoročné štúdium prišlo k zaujímavému záveru.
Zatiaľ čo niektorí odborníci na výživu odporúčajú, aby strava s vysokým obsahom bielkovín zabezpečila úbytok hmotnosti, iní odborníci na výživu sa domnievajú, že rozdiel robí práve vláknina.
Ľudia zapojení do ročnej štúdie mali niekoľko spôsobov, ako schudnúť. Tí, ktorí sa zameriavali výlučne na príjem najmenej 30 gramov vlákniny denne, schudli takmer rovnako ako tí, ktorí mali veľa stravovacích obmedzení a veľmi komplikovanú stravu.
Podľa hlavného výskumníka Yunsheng Ma z University of Massachusetts Medical School vo Worcesteri vo Veľkej Británii môže mať povolená strava, v ktorej sa ľudia zameriavajú na zvýšenie príjmu vlákniny, dlhodobý lepší účinok ako reštriktívnejšia strava. nasledoval po celý život, napríklad znižovaním príjmu nasýtených tukov.
Tajomstvom zdravého chudnutia je preto konzumácia najmenej 30 gramov vlákniny denne.
„Vybrali sme si vlákninu, pretože má klinické výhody v niekoľkých zložkách metabolického syndrómu, vrátane obvodu pása, homeostázy lipidov a glukózy, kontroly telesnej hmotnosti a regulácie určitých zápalových markerov,“ uviedla Yunsheng Ma pre agentúru Reuters Health.
Štúdie sa zúčastnilo 240 obéznych dospelých s metabolickým syndrómom, ktorí boli rozdelení do dvoch skupín. Jedna zo skupín dodržiavala diétu odporúčanú American Heart Association (AHA) a druhá mala skonzumovať najmenej 30 gramov vlákniny denne.
Ľudia v strave s vysokým obsahom vlákniny schudli v priemere o dva kilogramy, v porovnaní s priemerom o 2,6 kilogramu v skupine s AHA. Sedem ľudí v skupine s vysokým obsahom vlákniny malo tiež počas štúdie cukrovku (ktorá trvala jeden rok), v porovnaní s iba jedným pacientom v skupine s AHA.
Diéta s vysokým obsahom vlákniny však mala pozitívne účinky a bolo ľahšie ju dodržiavať, čo sa odráža aj v dlhodobom horizonte, uviedla Julia Zumpano, dietetička z Clevelandskej kliniky, ktorá spolupracuje s oddelením preventívnej kardiológie.
„Vlákna vás zasýtia, nafúknu žalúdok a udržia vás dlhšie pocit sýtosti. Príjem vlákniny však môže byť obmedzený pre ľudí s poruchami tráviaceho traktu alebo s hnačkami, uviedol dietológ.
Ak sa vám tento článok páčil, pripojte sa ku komunite čitateľov Like naša stránka na Facebooku.