Mali by ste konzumovať proteínové koktaily GQ Nemecko
Proteínový prášok, tyčinky a koktaily. Trh s proteínovým práškom je obrovský a stáva sa čoraz neprehľadnejším. Najmä veľa rekreačných športovcov nevie, či a ako užívať doplnky výživy vyrobené z proteínového prášku. Keď majú proteínové koktaily zmysel a na čo by ste si mali pri rôznych ponukách dávať pozor.
Prečo sú proteínové koktaily také populárne? Odpoveď je jednoduchá: po cvičení by malo byť budovanie svalov optimálne podporené a to je najlepšie vykonať pomocou extra dávky bielkovín, ktoré by mali byť telu dodané čo najrýchlejšie po cvičení. K tomu sú vhodné proteínové koktaily, napríklad od spoločnosti Foodspring, prísady do müsli alebo jednoducho do vody, napríklad od spoločnosti Your Super alebo tyčinky, napríklad od spoločnosti Huel. Výhoda: Je nekomplikované pripraviť a rýchlo dodať telu bielkoviny.
Účinok bielkovinových chvenie
Ak sa má budovať svalstvo, je dôležité, aby športovci nielen po tréningu jedli bielkoviny s vysokým obsahom bielkovín, ale aby vo všeobecnosti dbali na zdravú stravu bohatú na bielkoviny. Nepomáha ani to, keď si po tréningu namiešate proteínový kokteil a zvyšok týždňa zanedbáte stravu. Pretože rast svalov sa deje až 36 hodín po tréningu. Mali by ste tiež dbať na to, aby ste obmedzili spotrebu soli a konzumovali málo cukru. Jedlá obsahujúce bielkoviny s rastlinnými a živočíšnymi bielkovinami poskytujú ideálny základ pre tréning. Proteínový koktail potom funguje ako optimálny doplnok.
Čo treba hľadať v proteínových kokteiloch?
Ak chcete použiť proteínový prášok, mali by ste venovať veľkú pozornosť zloženiu. Obsah bielkovín by mal byť minimálne 80 gramov na 100 gramov prášku. Podiel sacharidov by mal byť naopak menej ako sedem gramov na 100 gramov proteínového prášku. Mnoho proteínových koktailov obsahuje príliš veľa sacharidov, čo je obzvlášť nepriaznivé pre odbúravanie tukov. Vyberte si výrobky, ktoré neobsahujú cukor, aspartám (syntetické sladidlo), farbivá, konzervačné látky a umelé arómy. Dobré proteínové koktaily obsahujú vysokú biologickú hodnotu pre optimálnu podporu vývoja svalov. Zložky ako srvátkový proteín, kazeín a vaječný albumín sú indikátormi vysoko kvalitného produktu. Nízko kvalitný proteín, ako je pšeničný proteín alebo kolagénový proteín, sa často používa v lacných proteínových koktailoch. Mali by ste sa od toho držať ďalej. Pečať Kolínskeho zoznamu, databázy s testovanými doplnkami výživy pre športovcov a logom GMP (Good Manufacturing Practice), poskytuje dobrú orientáciu.
Ak si nechcete svoj koktejl namiešať úplne sami, môžete mať prístup aj k poskytovateľom ako Huel, YourSuper alebo Foodspring. Šejkre sa pripravujú rýchlo a ľahko. Nie vždy to však musí byť zmiešané: dostatok bielkovín poskytuje tiež odstredený tvaroh so sacharidmi, ako je mangomus.
Schudnite pomocou proteínových koktailov
Ak chcete schudnúť, jedno alebo dve občerstvenie medzi jedlami môžete nahradiť proteínovým koktailom. Ak chcete znížiť svoju váhu, proteínové koktaily sú ideálne, pretože vás zasýtia na dlhší čas. Preto je proteínový kokteil lepšou voľbou ako jedlo so sacharidmi, najmä ako občerstvenie medzi jedlami. Pripravte pretrepanie s odstredeným mliekom. Okrem toho by mal mať proteínový prášok nízky obsah sacharidov. Ostatné jedlá by mali byť zdravé a vyvážené, aby sa minimalizovali pozitívne účinky chvenia.
Alternatívy k proteínovým koktailom
„Pravidelný príjem proteínových kokteilov nie je pre bežných rekreačných športovcov nevyhnutný,“ hovorí Gerrit Neuhaus, športový vedec, osobný tréner a odborník na výživu - ak sa stravujete zdravo. Potom je telo ľahko zásobené v priemere 30 gramami bielkovín na jedno jedlo, zvyčajne nie je schopné spracovať viac. Je však obzvlášť dôležité zmiešať potraviny obsahujúce bielkoviny, ako napríklad časť nízkotučného tvarohu, so sacharidmi (napríklad s mangomom). „Zjednodušene povedané, táto kombinácia sa používa na zabezpečenie toho, aby sacharidy zvýšili hladinu inzulínu a dôležité aminokyselinové reťazce sa transportovali z bielkovín,“ tvrdí odborník na výživu. Ak to však musí ísť rýchlo, môžu rekreační športovci samozrejme ako alternatívu použiť aj proteínové koktaily.
Samotné pretrepávanie bielkovín nevedie k úspechu
Spravidla platí, že samotné pitie bielkovinových koktailov je zbytočné. Pre úspešné budovanie svalov je nevyhnutná kombinácia vedomej stravy bohatej na bielkoviny a osobného tréningu s účinnými fázami regenerácie. Avšak proteínové koktaily podporujú budovanie svalov a udržiavajú stabilný príjem bielkovín. To však neznamená, že môžu nahradiť vyváženú stravu.