Mali by ste vedieť 6 udržateľných ovplyvňovačov potravín a blogov
Je pre vás ťažké vykúzliť na tanieri skutočne pekné jedlo a uvariť ho čo najudržateľnejšie? Máme pre vás šesť príkladov, ktoré vám ukážu, že nič z toho nie je také ťažké - a sakra chutné tiež.
Teraz by sme už všetci mali pochopiť, že všetko, na čom sme naša planéta nález nie je nekonečný: platí to pre olej, plyn, lítium, ale aj pre voda, Ovocie a zelenina. O to viac by sme mali podľa toho myslieť na svoje Jedlá robiť. Sám prevažne vegetariánska resp Vegetárian kŕmenie je dobrý začiatok - ale aj to môže byť pre životné prostredie dosť zlé. Napríklad, ak vás baví Avokádový toast hryzenie.
Udržateľná strava nie je to vôbec komplikované musí byť a stále môže chutiť naozaj dobre, čo dokazuje dostatok foodies online. Ukazujú tiež: že si svoje vlastné budúce jedlo pripravujeme vedomou stravou. Máme 6 najlepších z Nemecky hovoriaca ríša zhromaždené, z ktorých sa chystáte Po uvarení sa inšpirujte môže odísť.
1. „Nulový odpad“ so Sophiou Hoffmannovou
Čo sa deje? Rodáčka z Mníchova, ktorá má teraz vlastnú reštauráciu v Berlíne, sa dostala do povedomia prostredníctvom svojho blogu „Sophias Vegan Welt“, ktorý založila v roku 2011 - a ktorý už ukazuje, kam má cesta smerovať. V Sophii dostanete jednoduché vegánske jedlá, ktoré tiež produkujú takmer žiadny odpad. Pretože stopka a škrupina sa používajú vo väčšine receptov - a zrazu objavíte úplne nové možnosti.
Len vec pre: každý, kto si chce rozšíriť svoje obzory - a pre ktorého varenie nie je len jedlo, konkrétne životný štýl a odhodlanie. Na účte Sophie Insta získate predovšetkým ďalšie informácie o tom, ako môžete žiť udržateľne, okrem varenia.
2. Spasiteľské jedlo v skutočnom svete je k dispozícii na stránke „Viac ako zelená látka“
Čo sa deje? Vegánka je aj Jenni Marr, ktorá založila blog „More than Green Stuff“. V receptoch na svojom blogu tiež opatrne zoznamuje nováčikov s témou, pretože je pre ňu dôležitý každý krok k bezmäsitej strave. Vo svojom blogu kriticky hodnotí pohodu a duševnú pohodu mnohých ďalších kolegov z oblasti food bloggerov.
Tak akurát pre: všetci, ktorí veria, že všetko, čo je zelené, je pre nich zdravé a dobré. Iba to nie je automatické. A ak sa chcete naučiť viac ako iba recept, Jenni je pre vás to pravé miesto.
3. So spoločnosťou „Krautkopf“ prichádzajú do kuchyne iba sezónne predmety
Čo sa deje? Susanna a Yannic milujú fotografiu - a tiež jedia. Pár jednoducho skombinuje oboje a ukáže, ako skutočne variť, piecť a piť podľa sezóny. Pretože v skutočnosti je to do veľkej miery najudržateľnejšia vec, ktorú môžete urobiť. Väčšina receptov je vegetariánska, niektoré aj vegánske. Už pár rokov nežijú títo dvaja v hektickom Berlíne, ale v idylickej dedine v Mecklenburgu. Odvtedy blog pozostával nielen z receptov, ale aj z anekdot z vidieckeho života.
Len vec pre: všetci tí, s ktorými oko žerie. Susanna a Yannic sú fotografky a to môžete vidieť na krásnych obrázkoch. A tí, ktorí chcú opäť spoznať kulinárske možnosti svojho regiónu, sú obzvlášť dobre pripravení so sezónnou kuchyňou.
4. Vďaka „Nebeskému zdraviu“ sa chcete stravovať zdravo
Čo sa deje? Lynnovým heslom je „nebesky zdravé jedlo“ - podľa jeho vlastného vyjadrenia zhruba 95 percent tvoria čisto rastlinné potraviny. Takmer všetky recepty sú vegánske a bezlepkové, všetky bez rafinovaného stolového cukru. Lynn napriek tomu pečie tyčinky, sušienky a dáva lasagne do rúry. Jej recepty majú vážne pozadie: Ako tínedžerka mala extrémne vysoký krvný tlak, ktorý sa jej podarilo zvládnuť pomocou stravy. Ale tiež hovorí: Nikto by sa nemal učiť jesť.
Len vec pre: vy, ak sa chcete stravovať zdravo, ale napriek tomu máte chuť na pizzu a iné dobroty - pretože aj to funguje.
5. Mňam: Vegánske smoothie, slané jedlá, občerstvenie a sladkosti z „The Rawberry“
Čo sa deje? Marie začínala ako fotografka jedla. A pretože je v určitom okamihu príliš lákavé fotiť porno s jedlom, založila si vlastný blog. Na rozdiel od názvu, nie všetko je surová strava a nepozostáva iba z bobúľ, ale je vegánska, bez cukru a pšenice.
Len vec pre: Potraviny, ktoré chcú vyváženú stravu a majú tiež slabosť pre oblátky, koláče a podobne.
6. Uložené z odpadkov: Potraviny z nádoby sú k dispozícii na webe „Pia Concentrate“
Čo sa deje? S jedlom sa v Nemecku plytvá každý deň a dokonca aj v supermarketoch tony jedla po zavretí jednoducho skončia v odpadkovom koši - pretože vypršal dátum minimálnej trvanlivosti alebo kapusta už jednoducho nevyzerá tak pekne. Pia si myslí, že nasáva a pravidelne chodí do nádob a z ušetreného jedla varí vegánske pochúťky.
Len vec pre: všetci, pre ktorých naša neuvážená masová spotreba zachádza príliš ďaleko a ktorí sú proti plytvaniu.