Maliny - ideálny spojenec proti obezite a cukrovke Maliny a černice z Argeș de la Tredy

spojenec

V prípade obezity prilákali pozornosť vedcov dve zlúčeniny v malinách, a to malinový ketón a tyrozín.

Malinový ketón je zlúčenina nachádzajúca sa v iných rastlinách, ale v menšom množstve. Má schopnosť zvyšovať metabolizmus tukových buniek v ľudskom tele zvyšovaním aktivity enzýmov a vytváraním produkcie v niektorých druhoch tukových buniek, čím znižuje riziko obezity a stukovatenia pečene.

Okrem týchto výhod malinový ketón znižuje aktivitu enzýmu tráviaceho tuky, ktorý sa nazýva pankreatická lipáza, a produkuje ho pankreas. Vďaka tomu absorbujeme menej tuku.

Vedci po štúdiách na inej malinovej zlúčenine objavili vlastnosti proti obezite zvané tiliroza. Tento typ glykozidových flavonoidov sa nachádza aj v šípkach a jahodách.