Prečo je zdravé jesť šalát prvýkrát, blog Wonder of Nature

jesť

Zaujímalo vás, aké je správne jesť šalát? Mnoho z nás má dojem, že pre zdravé stravovanie potrebujete niečo veľmi náročné a prepracované. Pôsobivé účinky však môžete získať vykonaním iba malých zmien v jedálničku.

Napríklad sa hovorí o Francúzsky pretože som dlhovekosť a viac zdravé než iné národy. Mnohí veria, že je to kvôli vínu, ale v skutočnosti je to vďaka ich stravovacím návykom. Čo tým myslíte?

význam Francúzi majú príkaz jesť jedlo za stolom, úplne iný ako my. Vždy začínajú šalát a potom pokračujte s ostatnými a to je pravý dôvod, prečo sú v porovnaní s ostatnými v lepšom zdravotnom stave.

Je to teda správna cesta k jedlu a aké je optimálne poradie, v ktorom máte jedlo jesť.

Sme zvyknutí jesť napríklad na obed:

  • najprv polievkaalebo polievka
  • potom zadajte 2 alebo hlavný režim
  • prípadne šalát vedľa

Ideálny spôsob stravovania je presne naopak:

  • najskôr zjeme šalát (alebo väčšinu)
  • potom zadajte 2 alebo hlavný režim
  • potom polievka alebo vývar

prečo

Prečo najskôr šalát, prečo je tento príkaz k jedlu lepší?

Jedno vysvetlenie pochádza z veľmi starého a zastaraného výskumného článku Kouchakoff [1930]. V tomto výskume Kouchakoff študoval vplyv potravy na ľudskú krv a sledoval takzvanú tráviacu leukocytózu alebo postprandiálnu leukocytózu, čo je nárast počtu bielych krviniek po konzumácii jedla, ktoré sa zvyčajne varí, a surových potravín. nevykurovaný, nemal tento účinok.

Surová zelenina navyše prichádza s príjmom enzýmov a vlákniny, ktoré tiež pomôžu tráveniu

Preto najskôr jeme šalát! Začnite teda jedlom a šalát a zbavuje telo tohto účinku na rast leukocytov, zbytočného úsilia a ktorému je možné sa vyhnúť.

Prečo na záver jesť polievku? Požitie malého množstva teplých tekutín na konci jedla pomáha peristaltickým pohybom žalúdka k homogenizácii potravy a pomáha lepšiemu fungovaniu trávenia.

Najskôr si dajte šalát a budete si užívať viac zdravotných výhod.

Výhody konzumácie šalátu po prvýkrát:

  • jedlo sa bude tráviť lepšie a ľahšie
  • procesy trávenia budú fungovať lepšie
  • znížite nadúvanie
  • z rovnakého prijatého jedla prijmete viac živín
  • po večeri už nebudete mať ospalosť
  • vyhnete sa tráviacej alebo postprandiálnej leukocytóze

Každé jedlo začnite šalátom zo zeleniny a nájdete veľa zdravotných výhod!