Maliny → Prečítajte si tu, aké sú zdravé

Sú maliny zdravé? Je to v lahodnom ovocí

Maliny v skutočnosti patria do rodiny ruží a vôbec nie sú bobuľami. Patria do kolektívnej kategórie jadrovníka a pôvodom sú juhovýchodná Európa. V stredoveku sa malina pestovala v kláštorných záhradách a využívala sa ako liečivá rastlina. Dnes je zrejmé, prečo sú maliny také zdravé: Obsahujú veľa vitamínov A, B, C a E, ako aj minerály fosfor, vápnik, horčík a železo. Medzi cenné látky malín patrí aj kyselina listová, horčík a draslík.

maliny

150 gramov malín už pokrýva značnú časť odporúčaného denného množstva nasledujúcich živín:

  • Vitamín E (10 percent)
  • Kyselina listová (11 percent)
  • Vitamín C (38 percent) - ako malinový džús: 25 percent
  • Draslík (15 percent)
  • Horčík (13 percent)
  • Železo (10 percent) - ako šťava: 17 percent
  • Meď (11 percent)

Maliny ako liečivé rastliny

V medicíne stredoveku a tiež v dnešnej alternatívnej medicíne sú maliny považované za veľmi zdravé a vďaka svojim dobrým zložkám by mali nielen predchádzať chorobám, ale aj proti nim bojovať. Pôsobia chutne a odvodňujúco, ale v správnej koncentrácii pôsobia aj laxatívne.

Maliny tiež stimulujú imunitný systém tela, stimulujú jeho obranné mechanizmy a môžu tak napríklad mať podporný účinok pri liečbe rakoviny. Maliny majú tiež antibiotický účinok. Môžu pomôcť zmierniť problémy s močovým mechúrom a obličkami, zažívacie ťažkosti a pálenie záhy - skutočné super ovocie.

Schudnúť s malinami? Prehľad kalórií a sacharidov

Nielen, že sú maliny zdravé, sú tiež výborné na chudnutie, pretože majú nízky obsah cukru a vysoký obsah vlákniny. S iba 34 kilokalóriami na 100 gramov je malina omnoho vpredu pred iným ovocím a je možné si ju vychutnať bez previnenia. Všetci fanúšikovia s nízkym obsahom sacharidov sa môžu tešiť na to, že s 5 gramami sacharidov sa malina hodí aj do ich jedálnička.

Mrazené maliny: zdravé napriek ľadovému skladovaniu?

V lete - od júna do októbra - je malinová sezóna. Pretože čerstvé ovocie je rýchlo kašovité, mali by ste ho skladovať na chladnom mieste. Maliny sa môžu uchovávať v chladničke až dva dni, ale dajú sa aj dobre zmraziť bez straty kvality. To znamená: Mrazené maliny sú tiež zdravé a môžu sa neskôr použiť do smoothies alebo do jogurtov, tvarohov a musli.