Malý ti zje hlúpy chlieb - Backmaedchen 1967
(Reklama/odkazovanie/budovanie značky)
Keďže veľké zjedz hlúpy chlieb je pre nás zjavne príliš veľa, vždy som posledných párkrát upiekla malý asi 550 g chlieb a teraz by som rada zverejnila recept na malý chlieb na blogu. S týmto receptom je ešte niekoľko obrázkov, ktoré som do druhého receptu nezahrnula. Výrobné kroky pre malý chlieb sú však rovnako ako to, že ste hlúpi chlieb, ktorý zjedia veľké. Ale v tomto recepte ich uvediem znova.
Recept na to, ako skvelo zjete hlúpy chlieb, nájdete tu
Najskôr sa droždie rozpustí vo vlažnej vode a pridá sa k múke a ostatným ingredienciám, potom sa vypracuje cesto.
Cesto zľahka pomúčime a zakryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
Cesto dajte na pomúčenú pracovnú dosku a pomúčenými rukami 10-krát pretiahnite a preložte.
Po natiahnutí a zložení cesto vytvarujte do okrúhleho tvaru a vložte do nezalievaného a ľahko múkou vysypaného rímskeho hrnca. Mám okrúhleho kúzelníka od Pampered Chef®
vzatý, ktorý som kúpil špeciálne na pečenie drobného chleba. Je ako stvorený na malé okrúhle chleby a chlieb je v ňom skutočne úžasný. Milujem tento malý hrniec a malého kúzelníka určite kúpim aj za hranaté chleby. Moje srdce blogerov opäť bije rýchlejšie ... ale teraz dobre ... teraz to pokračuje s receptom na chlieb.
Chlieb posypte trochou vody, poprášte múkou a nakrájajte na ňu, potom položte na panvicu pokrievku.
Vložte hrniec do NE predhriatej rúry a potom chlieb pečte pri teplote 240 ° C zhora/zdola 40 minút, potom odstráňte pokrievku a pečte ďalších 5 minút bez pokrievky.
Po upečení necháme chlieb na stojane vychladnúť.
AKTUALIZÁCIA: Ako už bolo spomenuté v článku vyššie, nasťahoval sa ku mne malý kúzelník z Pampered Chef®, v ktorom môžete piecť nielen malé chleby, v ktorých toho môžete urobiť oveľa viac, ako napríklad kastróly, malé pečienky atď.
Tu prichádza recept ...