Mama mama rybacia pizza; Váš recept

domový štýl s tuniakom a krevetami

Ingrediencie pre 3 porcie:

Losos (údený losos), trhaný

Severomorské kraby v slanom náleve, opláchnuté

Syr (Gouda), strúhaný, možno aj viac

Zelenina (čínska zelenina), mrazená, blanšírovaná

Autor:
Odstránený používateľ

Všetky prísady na cesto zmiešame. Cesto by malo byť hladkej „hrudky“, potom ho vložte do uzatvárateľnej misy a nechajte ho na teplom mieste 1 hodinu kysnúť. Po vykysnutí by malo byť cesto pretiahnuté jemnými bublinami a ľahko sa vyvaľkať.

Zatiaľ čo cesto kysne, zmiešame všetky prísady do omáčky a dochutíme. Cesto vyvaľkáme na vymastený plech (ktorý sme natreli olejom), ktorý na vrch rozotrieme. Omáčka by mala byť dostatočne hustá, aby sa na dne ľahko rozotierala.

Na omáčku natrieme blanšírovanú zeleninu, potom na vrch lososa, tuniaka a krevety. Na záver posypeme syrom a dáme piecť do rúry na asi 15 minút na 210 ° C (najlepšie podľa vlastnej rúry). Pizza je hotová, keď syr úplne dobehol a je svetlohnedá.

---