Mandľa denne ...; Kalifornia mandle ako superpotravina a super občerstvenie
O rôznych potravinových trendoch a jedlách z bokov som vám už hovoril v predchádzajúcich blogových príspevkoch. Dnešok má byť asi orech, o ktorom určite viete všetci. Mandle!
Na Vianoce sa skrýva pod teplou vrstvou cukru, vegáni už dávno nahradzujú klasické kravské mlieko mandľovým mliekom a mandľový olej sa kvôli svojim ošetrujúcim vlastnostiam používa v mnohých krémoch.
Pred časom som v Instastories hlásil, že som takmer Každý deň si doprajte občerstvenie na niekoľkých mandliach, pretože orechy obsahujú zdravé tuky, sú prekvapivo sýte a jednoducho chutné. Mnohí súhlasili a zdieľali svoje Zvyk na občerstvenie.
Perfektne sa hodí, s ktorým som Kalifornské mandle dokázala trochu viac sledovať zdravé orechy, aby zistila, čo je na ňom také zvláštne a prečo je mandľa dokonalým občerstvením.
Mandle - Prečo sú mandle také zdravé? A koľko by ste ich mali zjesť?
Na jednej strane sú mandle mimoriadne praktické, pretože sa hodia ku každej diéte na boku. ty si Vegetárian, bez cukru, „Čistý“ a „surový“ a tiež paleo konformita. Pre všetkých alergikov tiež bez lepku a laktózy. Tu si teda môže oddýchnuť naozaj každý. Okrem alergikov na orechy ... ale vždy je niečo ^ ^
Mandle sú bohaté základné živiny ako horčík, vitamín E, vápnik a 12 ďalších živín. Za účelom pomáhajú proti únave a dokonca aby bola naša pokožka silnejšia a žiarivejšia.
Aj také sú bohatý na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre naše srdce.
Odporúča sa konzumovať malú hrsť mandlí (23 kusov) denne. To zodpovedá 160 kalóriám, 14 g tuku, takmer 3 g vlákniny, 6 g sacharidov a 6 g bielkovín. Každý, kto čítal moje články o makroživinách, vie, že dbám na vyvážené odbúravanie sacharidov a bielkovín a práve tam mandle dokonale zapadajú.
Odporúčaná „denná dávka“ mandlí
O mandle však hovoria nielen tvrdé fakty ako o praktickej superpotravine, ale aj to, ako s ňou byť Zarobiť stravovacie návyky úžasne zdravšie môcť.
Pretože kto z nás nemá rád občerstvenie? Obdivujem ľudí, ktorí skutočne niečo jedia, iba keď majú skutočný hlad, ale mnohí (a tu sa medzi nich počítam) tiež radi papkajú pochúťky bez toho, aby ich skutočne potrebovali. Len tak z nudy, nejaký apetít alebo preto, že je práve k dispozícii. Myslím na taniere a zásuvky na cukríky v toľkých kanceláriách a domácnostiach. To môže mať obrovský vplyv na kalorickú rovnováhu a predovšetkým to nie je z dlhodobého hľadiska zdravé.
Tiež keď je v strese, má tendenciu jesť „niečo“ na zjedenie bez toho, aby ste venovali pozornosť tomu, či je to pre telo vôbec dobré.
Mandle sú fantastickou alternatívou. Majú tiež vysoké množstvo kalórií kvôli obsahu tuku, ale sú mimoriadne sýte. Zjesť 23 mandlí naraz nie je také ľahké; veľká kopa čokoládovej zmrzliny, ktorá má rovnako veľa kalórií, je veľmi rýchla. A stavím sa s balíčkom mandlí, že s nimi budete spokojní oveľa dlhšie ako so zmrzlinou. A to všetko bez akejkoľvek chuti na to!
Mandle - výzva 21 dní
Ak tomu neveríte, ale máte radi túto výzvu, mali by ste vyskúšať 21-dňovú výzvu California Almonds. Pretože toľko to trvá kým sa nezvyknú zvyky a automaticky pokračujete.
Takže chytíte pár vrecúšok mandlí a 23 z nich si každý deň zabalíte do obedára, dochutíte si nimi jedlo alebo ich umiestnite tam, kde trávite väčšinu času. Napríklad priamo na stole.
Ak túžite po sladkom, stačí si dať pár mandlí a poviem vám - funguje to! Pretože sú aj sladké a chutné. Ušetrí vám to výlet do automatu na cukrovinky a urobí niečo pre vaše zdravie.
„Podľa štúdie účastníci, ktorí jedli 42 g mandlí denne, dokázali znížiť percento tuku v bruchu a obvod pása v porovnaní s ľuďmi, ktorí namiesto mandlí zjedli muffin s rovnakým množstvom kalórií.“
Mandle - odkiaľ pochádzajú?
V roku 2004 som to videl sám - mandľové plantáže pozdĺž diaľnice. Tiahnu sa kilometre a vyzerajú obzvlášť krásne, keď kvitnú.
Kalifornia - 80% svetových mandlí pochádza práve tu. Zo slnečného západného pobrežia USA: Viac ako 6500 fariem, z ktorých 90% sú rodinné podniky, pestuje stromy a zber lahodných orechov od augusta do októbra.
Existuje celkom 30 rôznych druhov mandlí a 10 z nich sa pestuje v Kalifornii.
Hannah Frey z Project: Healthy Living dokonca navštívila mandľovú plantáž v Kalifornii a informovala o nej.
Mandle - ako ich skladujem?
Vďaka môjmu výskumu teraz viem, že slnečné miesto na parapete nebolo ideálne. Takáto malá plechovka mandlí však aj tak nevydrží večne, pretože ich omietam skôr, ako sa pokazia. Napriek tomu teraz postupujem podľa pokynov spoločnosti California Almond na ukladanie:
- Skladujte na chladnom a suchom mieste (do 5 ° C a 65% vlhkosť).
- Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu
- Chráňte pred hmyzom a inými škodcami
- Mandle môžu absorbovať zápach iných materiálov, preto by nemali byť vystavené silnému zápachu
- Pražené mandle by sa mali skladovať mimo dosahu kyslíka (uzatvárateľné plastové vrecká, vákuové balenie atď.)
Vďaka svojim antioxidantom vydrží mandle asi 2 roky bez akejkoľvek straty kvality. Ak ale pilne okusujete svoju dennú porciu mandlí, nemusíte si s tým robiť starosti.
Mandle - ideálne občerstvenie medzi tým
Prečo sú mandle ideálne na občerstvenie!
- Snack bez výčitiek: Mandle sú nielen chutné, ale aj zdravé, ako už viete
- Na svoje občerstvenie nepotrebujete príbory ani špeciálne nádoby. Stačí malý téglik naplnený mandľami v kabelke a vaša zdravá vitamínová bomba je vždy po ruke. A to potom bez omrviniek alebo mastných rúk.
- Stroj na občerstvenie v spoločnosti sa smeje cukrovými bombami a inými „hodmi“? Na popoludňajšom minime si radšej chytím pár mandlí. Chutia tiež sladko a sú aj zdravšie. Ak sa rovnako ako ja každú chvíľu nezaobídete bez čokolády, môžete si jednoducho namiešať svoju vlastnú trailovú zmes s mandľami, sušeným ovocím a kakaovými hrotmi.
Mandle - dva fitness recepty so sladkým orieškom
Ak svoje mandle nechcete iba občerstviť, ale chcete ich tiež zahrnúť do svojich hlavných jedál, mám teraz dva super ľahké, ale lahodné recepty s mandľami.
Raňajky - zdravé Kaiserschmarrn s mandľami
Ak si chcete dať svoje mandle na začiatku dňa a máte radi sladké, môžem vám odporučiť tento super jednoduchý Kaiserschmarrn, ktorý je pripravený z tak malého množstva ingrediencií, chutí veľmi chutne a obsahuje iba „zdravé“ jedlá. Skutočný štart do dňa!
ZLOŽKY
1 zrelý banán
1 vajce
100g čučoriedok
trochu kokosového oleja
škorica
Sirup z agáve
práškového cukru
8 mandlí
PRÍPRAVA
Zrelý banán je roztlačený vidličkou a zmiešaný so žĺtkom. Celé to dochuťte veľkým množstvom škorice (pretože škorica patrí do každého dezertu). Bielky vyšľahajte dotuha a preložte ich do zmesi banánov a žĺtkov. Teraz sa pridajú čerstvé bobule.
Na malej panvici rozohrejeme kokosový olej, pridáme „cesto Kaiserschmarrn“ a sporák nastavíme na stredný oheň. Keď už trochu stuhne, všetko pomocou dvoch zdvíhačov panvice natrháte na malé kúsky, otočíte ich a ešte viac opečiete.
Ozdobte trochou agávového sirupu, práškovým cukrom, čučoriedkami a posekanými mandľami.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY
390 kcal/15 g bielkovín/53 g sacharidov/15 g tuku
Ľahký obed - fitnes šalát s mandľami
Perfektný fitnes šalát, ktorý obsahuje veľa bielkovín z chudej šunky, syra a vajec. Mandle poskytujú zdravé tuky a dodávajú chrumkavosť. Na šaláte mi veľmi chutí ovocie. Namiesto čučoriedok môžete použiť aj jahody, mango alebo hrušky. Aj to chutí veľmi chutne.
ZLOŽKY
Šalátová zmes ako základ
70 g lososovej šunky
1 varené vajce
1 paradajka
30g kozieho syra
30g čučoriedok
12 mandlí
VÝŽIVOVÉ HODNOTY
380 kcal/34 g bielkovín/15 g sacharidov/23 g tuku
PS: Zvyšné 3 mandle pre dokonalú dennú dávku sú jednoducho občerstvením večer s vašou obľúbenou sériou pred televízorom. Môže to byť samozrejme aj viac ako odporúčaných 23 mandlí!
Mandle - môj záver
Zatiaľ som mandle občerstvovala pravidelne, ale nie každý deň. To sa teraz mení, keď viem, ako ste zdraví. Takže odteraz mám svoju malú mandľovú krabičku vždy pripravenú po ruke v kabelke. A ak siahnem po mandliach a nie po čokoládovej tyčinke alebo zmrzline každé druhé občerstvenie, ktoré chcem, je to veľký úspech.
Ak sa chcete dozvedieť viac o mandliach a potrebujete ďalšie nápady na recepty, aby ste ich mohli začleniť do svojho jedálneho lístka, je najlepšie sa pozrieť na Kalifornské mandle zastavte sa a získajte informácie a inšpiráciu!