Mandle, 100 g
Mandle sú malé, silné, sladké orechy s mnohými vlastnosťami a prínosmi pre zdravie a krásu. Aj keď si veľa ľudí môže myslieť, že mandle vyzerajú ako vlašské orechy, vedecky povedané sa oveľa viac podobajú jadrám broskýň. Mandle sú v skutočnosti plody vyprodukované ovocnými stromami, ktoré sa pôvodne nachádzali v severnej Afrike alebo Ázii. Z týchto stromov sa nevyvinie mäsité a sladké mäso, ktoré pokrýva semená, ale je pokryté tvrdou kôrou. Pod škrupinou je tvrdé jadro, ktoré je pokryté ochrannou kožou.
prísady: Mandle 100% surové semená.
Spôsob použitia: V soli, koláčoch, jogurte. Môžu sa jesť medzi jedlami ako občerstvenie.
- Vďaka dobrým tukom a mandľovej vláknine sú tieto jedlá spoľahlivým spojencom pri diétach. Prvý argument, ktorý ich odporúča ako priateľov postavy, súvisí so skutočnosťou, že dáva pocit, že sú dlho. Hrsť mandlí má menej ako 200 kalórií, ale pomáha udržať vaše chute na dobrých pár hodín.
- Mandle sú fantastickým zdrojom antioxidantov. Antioxidanty pomáhajú chrániť pred oxidačným stresom, ktorý môže poškodiť molekuly vo vašich bunkách a môže prispieť k zápalu, starnutiu a chorobám, ako je rakovina. Silné antioxidanty v mandliach sú zväčša koncentrované v hnedej vrstve pokožky.
- Mandle sú bohaté na vitamín E a pomáhajú zlepšovať vzhľad pokožky, vlasov a nechtov, ale tiež obsahujú veľké množstvo vápnika na posilnenie kostí.
- Pri konzumácii 10 mandlí denne máme ekvivalent taniera so špenátom, pretože mandle sú dôležitým zdrojom železa, ktoré pomáha produkovať a zvyšovať počet červených krviniek.
- Mandle sú vynikajúcim zdrojom mononenasýtených tukov (100 gramov mandlí obsahuje 49,4 g tuku, z toho 30,9 g je mononenasýtených). Spotreba mononenasýtených tukov bola spojená s nižším výskytom kardiovaskulárnych chorôb.
- Vitamíny B1, B2 a B6 obsiahnuté v mandliach majú úlohu pri získavaní energie zo sacharidov a pri prenose impulzov nervového systému. Minerálne látky ako horčík, draslík a vápnik zabezpečujú správne fungovanie nervov.
Výživový údaj/100 g: