Mandle - aké výhody a vlastnosti majú pre ľudské telo
autor: Carmen Tina, 14. novembra 2017, 00:03
Mandle sú známe pre svoje vlastnosti, sú všestranné a sú zdravé nielen vtedy, keď držíte diétu. Získajte viac informácií o výhodách mandlí.
Mandle boli široko študované pre ich výhody pre zdravie srdca, cukrovku a reguláciu hmotnosti.
Kombinácia výživných látok, rastlinných bielkovín, vlákniny, mononenasýtených tukov, kľúčových živín - vitamín E, horčík, z nich robí občerstvenie zdravé pre srdce.
Štúdia z roku 2017 zistila, že u Američanov, najmä u detí, ktoré nahradili potravinové občerstvenie mandľami alebo inými orechmi, došlo k výraznému zvýšeniu príjmu živín.
V štúdii s viac ako 17 000 deťmi a dospelými mali účastníci ako občerstvenie mandle.
Vedci zistili, že účastníci konzumovali menej prázdnych kalórií, tuhých tukov, sodíka, nasýtených tukov, pridaných sacharidov a cukrov.
Dobré nápoje a tuky sa výrazne zvýšili, rovnako ako horčík, vláknina a bielkoviny s nízkym ziskom.
Mandle a ich prínos pre ľudský organizmus
Mandle sú bohatšie na vlákninu, vápnik, vitamín E, riboflavín a niacín ako ktorékoľvek iné orechy.
Asi 23 mandlí poskytuje 6 gramov bielkovín a 4 gramy vlákniny, riboflavín, vápnik a draslík, vitamín E.
Mandle sú navyše potravinami s nízkym glykemickým indexom.
Rovnako ako iné orechy, aj mandle obsahujú pomerne veľké množstvo tuku, asi 14 gramov na porciu.
Našťastie asi dve tretiny z toho je mononenasýtený tuk zdravý pre srdce.
Štúdia z roku 2005 ukázala, že mandle sú dobré jesť celé, skôr s hnedou pokožkou ako so šupkou.
Štúdia identifikovala 20 silných antioxidačných flavonoidov v mandľovej pokožke.
V kombinácii s vysokým obsahom vitamínu E v mandliach ponúkajú tieto flavonoidy jedinečné výživové balenie s výhodami pre hladinu cholesterolu, zápaly a mnoho ďalších.
Mandle a ich prínos pre ľudský organizmus
1. Pomáha srdcu
Pravdepodobne najlepšia kvalita mandlí je, že sú prospešné pre vaše srdce.
Takmer dve desaťročia výskumu ukazujú, že mandle môžu pomôcť udržiavať zdravé srdce a zdravý cholesterol.
Článok z roku 2009 v časopise American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) sa zaoberal dôkazmi o konzumácii vlašských orechov a rôznymi zdravotnými problémami.
Spotreba vlašských orechov bola spojená s nižším rizikom srdcových chorôb.
Štúdie preukázali priemerné zníženie rizika úmrtia na srdcové choroby o 37% alebo „8,3%“ na každú týždennú porciu orechov.
Nahradenie nasýtených tukov mandľami môže tiež pomôcť znížiť hladinu LDL (zlého) cholesterolu.
Mnohé štúdie spájajú draslík s nízkym krvným tlakom, pretože podporuje vazodilatáciu.
Tí, ktorí konzumovali 4 069 mg draslíka každý deň, znížili riziko kardiovaskulárnych chorôb a ischemickej choroby srdca o 37% a 49% v porovnaní s tými, ktorí užívali 1 793 mg denne.
Horčík je tiež nevyhnutný pre zdravie srdca.
Podľa lekárskeho centra University of Maryland niektorí lekári zaznamenali pozitívne výsledky u pacientov, ktorí dostávali dávky horčíka pri srdcovom zlyhaní.
Existuje tiež súvislosť medzi nízkym rizikom srdcových chorôb u mužov a konzumáciou horčíka.
Mandle môžu byť dobré aj pre ľudí s hyperlipidémiou (prebytok lipidov alebo lipoproteínov v krvi).
2. Pomáha zhodiť nadbytočné kilogramy a zabrániť priberaniu
Vďaka svojej kombinácii bielkovín, vlákniny a dobrých tukov sú mandle chutnou voľbou, ktorá vám pomôže udržať hlad pod kontrolou.
Sú nízkokalorické, majú zdravé tuky a pomáhajú pri chudnutí.
Nielen, že vás zbavia tuku, ale tiež pomôžu zabrániť opätovnému hromadeniu stratených kilogramov.
Mandle, ktoré sa konzumujú primerane a pravidelne, zabraňujú nadváhe a obezite.
3. Dobré v bezlepkovej diéte
Mandle sú prirodzene bezlepkové a sú výživovým doplnkom bohatým na živiny.
Pretože bezlepková strava môže obsahovať málo železa, vlákniny, vitamínov skupiny B a bielkovín a byť bohatá na nasýtené tuky a cukor, je dôležité pomôcť vyplniť tieto medzery a optimalizovať výživu.
Všetky formy mandlí vrátane mandľovej múky, mandľového mlieka a mandľového masla sú skvelým doplnkom pre tých, ktorí sa rozhodnú pre bezlepkový životný štýl.
4. Môžu ho konzumovať diabetici
Konzumáciou midgale tiež znižuje riziko cukrovky, srdcových chorôb, reguluje hladinu cukru v krvi.
Môžu dokonca znížiť glykemický index veľkého jedla.
5. Poskytuje energiu
Mandle sú dobrým zdrojom energie, najmä preto, že obsahujú riboflavín, mangán a meď.
Riboflavín alebo vitamín B2 pomáha produkovať červené krvinky a uvoľňuje energiu zo spotrebovaných sacharidov.
Mangán a meď sú zložky enzýmu, ktorý zastavuje voľné radikály v mitochondriách, v ktorých naše bunky produkujú energiu.
Týmto spôsobom môžu tieto minerály pomôcť udržiavať energetický tok tela.
6. Znížte riziko rakoviny
Mandle, ktoré sa konzumujú pravidelne, môžu znížiť riziko rakoviny u žien, najmä kolorektálneho a endometria.
Antioxidanty a vitamíny v mandliach bojujú proti chorobám.
7. Predchádzajte vzniku žlčových kameňov
Mandľové tuky a vláknina môžu zabrániť tvorbe žlčových kameňov.
Tí, ktorí pravidelne jedia mandle, potrebujú o 25% menej operácií na žlčníku ako ostatní, ktorí ich nejedia.
Mandle a vedľajšie účinky
Existujú ľudia, ktorí sú alergickí na orechy, vrátane mandlí. Niektoré alergie môžu byť dokonca závažné.
Medzi príznaky patrí bolesť brucha, hnačka, ťažkosti s prehĺtaním, upchatý nos, nevoľnosť, svrbenie.
Alergie sa môžu vyskytnúť u všetkých výrobkov obsahujúcich midgale.