Mandle alebo kešu oriešky Rozhodnú odborníci
Podľa odborníkov by zdraví dospelí jedinci mali konzumovať 30 gramov orechov denne, aby zabránili srdcovým chorobám. Mandle aj kešu sú zdravé varianty, sú to orechy bohaté na nenasýtené tuky - ktoré sú zdravšie.?
Rozdiely medzi mandľami a kešu
tuky: a mandle, ale tiež kešu obsahujú veľké množstvo nenasýtených tukov, o ktorých je známe, že znižujú hladinu cholesterolu v krvi. V tejto kategórii však zvíťazia mandle, teda 30 gramov mandlí s obsahom tuku 15 gramov, zatiaľ čo rovnaké množstvo kešu má iba 13 gramov tuku. Kešu tiež obsahujú nasýtené tuky, čo znamená, že by sa mali konzumovať príležitostne, nie každý deň.
Vitamín E: a víťazom sú mandle. 30 gramová porcia mandlí obsahuje 45% odporúčanej dennej dávky vitamínu E, zatiaľ čo kešuše majú iba 2% z množstva vitamínu E, ktoré telo denne potrebuje.
Vápnik: mandle sa trónia aj pri obsahu vápniku, pretože majú 6-krát viac vápnika v porovnaní s kešu. Jedna porcia mandlí obsahuje 76 mg vápnika.
Vitamín K: tentoraz kešu mandle z trónu. Porcia 30 gramov kešu orieškov obsahuje 10 mikrogramov vitamínu K, odporúčaná denná dávka pre ženy je 90 mikrogramov/deň a pre mužov 120 mikrogramov/deň. Mandle vôbec neobsahujú vitamín K.
Zinok: všetky kešu tiež víťazia, pokiaľ ide o obsah zinku, ktorý má dvakrát toľko zinku ako mandle. Jedna dávka kešu obsahuje 1,6 mg zinku.
Sodík: 30 gramová kešu porcia obsahuje 22 mg sodíka, zatiaľ čo mandle vôbec neobsahujú sodík, čo znamená, že posledné uvedené sú viac označené.
Cukor: 30 gramová mandľa obsahuje 4 gramy cukru, zatiaľ čo rovnaká kešu obsahuje 7 gramov cukru. Preto sú mandle populárne aj v tejto kategórii, pretože majú slabší obsah cukru.
Kalórie: porcia 30 gramov mandlí (asi 22 mandlí) má 170 kalórií, zatiaľ čo porcia kešu (asi 18 orechov) má 163 kalórií.
vláknina: Aj keď mandle a kešu majú rovnaký obsah bielkovín, z hľadiska vlákniny je to trochu inak. Mandle sú trikrát bohatšie na vlákninu v porovnaní s kešu.
Oba orechy sú zdravé a odporúčané a sú bohaté na železo, horčík, vitamín B6, niacín a kyselinu listovú. Ak je však vaším cieľom chrániť vaše srdce, mandle by mali byť vašimi obľúbenými.
Mandľové mlieko vs. kešu mlieko
Rastlinné mlieko, či už mandľové alebo kešu, je oveľa zdravšie ako živočíšne mlieko. Neobsahuje cholesterol ani laktózu, ale je bohatý na vitamíny a minerály dôležité pre telo.
Výživové hodnoty sú v prípade mandľového a kešu mlieka takmer identické. Ale kešu mlieko je sladšie ako mandľové mlieko, má krémovejšiu štruktúru a ľahšie sa pripravuje, pretože nie je potrebné kešu opariť skôr, ako sa z neho stane mlieko.