Mandle Bio 500g Infinity Sp - Zelený raj

tento produkt uz nie je na sklade

500g

Popis

Organické mandle, vyrobené/pestované v Španielsku. Krajina pôvodu: Spojené kráľovstvo. Remineralizujúce a mierne preháňavé mandle (Prunus dulcis var. Dulcis) sú jedným z najbohatších zdrojov vitamínu E, skupiny antioxidantov, ktoré znižujú riziko srdcových chorôb, rakoviny a Alzheimerovej choroby, ale tiež vitamínov B-komplexu ( ribooflavín), Omega 6 mastné kyseliny a minerály (mangán, horčík, meď, draslík, fosfor, vápnik, zinok, železo a draslík). Kôra mandľových semienok navyše obsahuje polyfenoly, respektíve flavonoly, flavonol-5, kyseliny hydroxybenzoové a flavanóny podobné tým, ktoré sú obsiahnuté v niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Podľa štúdie zverejnenej v časopise Journal of the American Dietetic Association konzumácia mandľových semien zvyšuje hladinu vitamínu E v plazme a červených krvinkách a zároveň znižuje hladinu cholesterolu. Podľa ďalších štúdií môže zavedenie mandlí do stravy znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a podporovať chudnutie.

Mandľová múka je bezlepková alternatíva k pšeničnej múke, mandľové tuky sa veľmi dobre kombinujú s klasickými surovinami (vajcia, maslo, mlieko). V mnohých domácich sladkostiach je možné bielu pšeničnú múku úspešne nahradiť v pomere 1: 1 mandľovou, menej v tých, ktoré vyžadujú droždie. Počas trávenia môže byť mandľová múka fermentovaná baktériami v hrubom čreve a transformovaná na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, najmä butyrát, preferované palivo pre bunky hrubého čreva.