Pochybnosti o zdraví dojčenskej výživy Hipp
Aktualizované: 1. 1. 19 - 12:27
Claus Hipp, vedúci rovnomenného výrobcu potravín a detskej výživy vo výrobnom závode.
Nórske a britské orgány nevidia dostatočné dôkazy o bezpečnosti probiotických výrobkov. Podľa očakávania to výrobca Hipp vidí inak. Skupina zdôrazňuje, že dve štúdie potvrdili zdravotné prínosy jej výrobkov.
Organické východiskové mlieko ponúka dieťaťu presne to, čo potrebuje pre zdravý vývoj. Pri výbere surovín ide omnoho ďalej, ako prísne požiadavky zákonodarstva pre formuly detského mlieka. S jedinečnou kombináciou cenných ingrediencií pochádzajúcich z prírody stanovili nový štandard v detskej výžive. „Takto dáte svojmu dieťaťu dobrý štart do šťastnej budúcnosti.“
V spoločnosti Hipp nie ste stratení pre silné slová, pokiaľ ide o marketing vašich vlastných výrobkov. To platí najmä pre tie výrobky, ktoré sú určené na nahradenie alebo doplnenie materského mlieka pre najmenších. Príkladom sú probiotické mliečne prášky ako napríklad „Bio Combiotik“, ktoré obsahujú baktériu nazývanú Lactobazillus Fermentum CECT 5716 získanú z prírodného materského mlieka: „Najprísnejšie kontroly kvality od suroviny po konečný výrobok zaručujú najvyššiu možnú bezpečnosť pre vás a vaše dieťa.“
O uvedenej bezpečnosti však existujú pochybnosti. Už v marci 2013 Britský vedecký poradný výbor pre výživu (SACN) rozhodol, že neškodnosť detskej výživy obsahujúcej CECT-5716 nebola dostatočne preukázaná. Podľa SACN mali dostupné štúdie týkajúce sa tohto bodu niekoľko nedostatkov: Do vyšetrovaní boli zahrnuté iba zdravé deti, ktoré boli mliekom obohateným o laktobacil kŕmené až od piateho týždňa života. Na druhej strane neexistovali žiadne údaje o novorodencoch a oslabených deťoch. Počet kontrolovaných detí bol navyše príliš malý a obdobie štúdie príliš krátke na to, aby sa vylúčili nežiaduce dlhodobé účinky. Doteraz neexistujú dôkazy o negatívnych zdravotných následkoch, sú však ešte potrebné ďalšie štúdie, ktoré by jednoznačne preukázali bezpečnosť probiotických výrobkov pre kojencov. Londýn pohotovo zareagoval. 29. apríla 2013 boli zodpovedné orgány EÚ v Bruseli informované, že príslušné výrobky budú stiahnuté z trhu Spojeného kráľovstva.
Vlani nasledovalo Nórsko. V októbri 2014 dospel Vedecký výbor pre bezpečnosť potravín (VKM) z Osla k podobnému záveru ako jeho britskí kolegovia vo vyhlásení na 35 stranách: Nóri tiež zdôrazňujú, že doposiaľ nie sú známe žiadne nepriaznivé účinky na detskú výživu obohatenú o CECT-5716 na zdravie. byť. Údaje o testoch poskytnuté výrobcom však neboli dostatočné na vylúčenie špecifických rizík pre novorodencov a deti so zníženou imunitou. Dlhodobé účinky, ktoré by sa mohli vyskytnúť pri každodennom podávaní choroboplodných zárodkov vo vysokých dávkach, ešte neboli skúmané. Probiotické výrobky zo sušeného mlieka obsahovali desaťtisíckrát toľko zárodkov CECT-5716 ako prírodné materské mlieko. To by mohlo mať predtým neznáme negatívne účinky na zdravie detí.
Aj v Nemecku boli ľudia pichaní. V júni 2013 poverilo spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR), aby „vyhodnotil vhodnosť mikroorganizmov používaných v Nemecku ako prísady do počiatočnej dojčenskej výživy a následnej dojčenskej výživy z hľadiska očakávaných prínosov a bezpečnosti“. Výsledok: Dostupné údaje podľa BfR neboli dostatočné na to, aby „bolo možné vykonať presvedčivé a spoľahlivé hodnotenie bezpečnosti a tolerancie bakteriálneho kmeňa pri bežnom použití v detskej výžive“. Okrem toho neexistujú dostatočné dôkazy o pozitívnych účinkoch, ktoré tvrdí výrobca: „Reklamné vyhlásenia urobené v súvislosti s obohatením nie sú podľa názoru BfR odôvodnené vzhľadom na súčasnú situáciu v oblasti údajov.“
Obhajcovia spotrebiteľov sú tiež skeptickí
Obhajcovia spotrebiteľov sú voči výrobkom tiež skeptickí. „V zásade neodporúčame detskú výživu s probiotikami alebo prebiotikami,“ hovorí Gabriele Graf, odborníčka na potraviny v spotrebiteľskom centre NRW. Prísady slúžili výrobcom na „lepšie umiestnenie na trhu a vyčnievanie z radu“. „Je to jednoznačne o podieloch na trhu“. Komisia pre výživu Nemeckej spoločnosti pre detskú a dorastovú medicínu taktiež vyjadrila pochybnosti o výhodách a bezpečnosti výrobkov.
Už v roku 2009 výbor výslovne odporučil nekŕmiť kojencov s oslabenou imunitou alebo srdcovými chorobami probiotikami obohatenými mliečnymi práškami. V roku 2014 Komisia tiež zistila, že neboli preukázané výhody klíčiacej počiatočnej dojčenskej výživy oproti iným produktom.
Podľa očakávania to výrobca Hipp vidí inak. Zdravotné prínosy preukázali dve štúdie: U detí, ktoré dostávajú Lactobacillus Fermentum, je podstatne menšia pravdepodobnosť vzniku gastrointestinálnych infekcií v prvých dvoch rokoch života ako u detí v kontrolnej skupine, ktoré dostávali detskú výživu bez probiotickej kultúry, uviedol Hipp. „Aj po troch rokoch sa deti z obidvoch študijných skupín vyvíjali porovnateľne a medzi skupinami neboli rozdiely z hľadiska ich zdravotného stavu,“ uviedla spoločnosť so sídlom v bavorskom Pfaffenhofene. Výsledky štúdie by mali byť čoskoro publikované „v renomovanom časopise“. Hipov záver: „Jedlo je bezpečné vďaka rozsiahlej databáze.“
Otázkou však zostáva, či by na rozdiel od Veľkej Británie a Nórska mali byť výrobky stále voľne dostupné v Nemecku. Federálne ministerstvo poľnohospodárstva sa odvoláva na neúspešné snahy o odovzdanie súhlasu EÚ. Doteraz sú zodpovedné orgány pre kontrolu potravín federálnych štátov, ktorým boli zaslané stanoviská BfR; Vedie to Bavorsko, kde sídli výrobná spoločnosť Hipp.
Zodpovedný Štátny úrad pre zdravie a bezpečnosť potravín v Erlangene sa drží v úzadí: „S ohľadom na jednotný prístup federálnych štátov bola téma predstavená pracovnej skupine expertov na chémiu potravín federálnych štátov a Federálnemu úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín. Diskusie ešte neboli ukončené. ““