Manty s mletým mäsom a kapustovou plnkou - recept

1.Cibuľu nakrájajte nadrobno, mleté ​​mäso dajte do misy, premiešajte s cibuľou a dobre dochuťte čiernym korením a soľou (môžete pridať aj trochu kajenského korenia).

manty

2.Bielu kapustu nakrájame nadrobno a podľa potreby pridáme k mletému mäsu - okoreníme.

3.Vypracujte cesto na cestoviny z vody, soli, vajec a múky (cesto nesmie byť príliš tvrdé, ale ani príliš mäkké)

4.Cesto na tenko rozvaľkáme (stroj na výrobu cestovín úroveň 5) a nakrájame na štvorce. Pripravenú plnku dáme do stredu každého štvorca, zvrchu zoberieme všetky štyri rohy, tiež okraje stlačíme k sebe (aby šťava pekne zostala vo vrecku) a potom dva rohy stlačíme k sebe, aby nám vznikla knedľa.

5.Halušky varíme v parnom hrnci asi 40 - 50 minút.

6.Výborne sa hodí k šalátu z paradajok a uhoriek, paradajkovej omáčky alebo pre tých, ktorí ju majú radi, k pikantnej chilli omáčke. Dobrú chuť!