Marhuľa chráni zrak - Zdravie a výživa - Badische Zeitung

Utorok 19. júna 2018 o 16.00 hod.

zdravie

Sametovo hebká pokožka ovocia je čistým pokušením. Niet preto divu, že anglický dramatik William Shakespeare v „Sne svätojánskej noci“ uvádza marhule ako domnelé afrodiziakum.

  • Marhule Foto: Yves Roland

Obsahuje tiež značné množstvo kyseliny salicylovej, ktorej antimikrobiálny účinok bol preukázaný. Sušené marhule sú ešte výživnejšie ako čerstvé marhule. Do knihy však tiež pridajú viac ako päťkrát viac kalórií, preto sa odporúča mierna konzumácia.

Môžu sa jesť aj jadrá ovocia, ktoré boli populárne už pred 5 000 rokmi - ak sú to sladké jadrá pestovaných odrôd. Trpké jadrá divých marhúľ sa odporúčajú v alternatívnej liečbe rakoviny už niekoľko rokov. Odborníci varujú: Jadrá obsahujú glykozid nazývaný amygdalín, ktorý štiepi kyselinu kyanovodíkovú. Otrava a smrť horkých marhuľových jadier sú známe, ale štúdie o účinnosti proti nádorom nie.