Marinara omáčka s nízkym obsahom sacharidov pre 17-dennú zmenu stravy

... žiť lepšie.

recept

Keď sa priblížite k 17-dňovej diéte Dr. Mike Moreno drapák, narazíte tam znova a znova na nízkosacharidovú marinársku omáčku. Musím sa priznať, vždy som si myslel, že je to rybacia omáčka, ale v skutočnosti je to jednoduchá paradajková omáčka v námorníckom štýle ...

obsahom

Tu je recept na trochu väčšiu porciu - odporúčame si ho pripraviť vopred, dá sa ľahko odložiť do chladničky.

  • 2 plechovky paradajok (hrubé, bez cukru, asi 400 g)
  • 2 šalotky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička olivového oleja
  • podľa chuti: sušené talianske bylinky (oregano, tymian, rozmarín alebo zmes) a/alebo niekoľko vetvičiek rozmarínu a tymiánu
  • Paprika, prípadne soľ

Šalotku nakrájajte veľmi najemno, rovnako ako strúčiky cesnaku.

V kastróle rozpálime olivový olej, šalotku v ňom krátko potíme, až potom pridáme cesnak a raz dobre premiešame. Potom vložte robustné paradajky do hrnca, za stáleho miešania krátko priveďte k varu a potom znížte teplotu. Pridajte sušené bylinky a/alebo niekoľko vetvičiek čerstvých bylín podľa chuti a duste ich na nízkej teplote asi 20 až 30 minút. Bylinkové vetvičky odstavte a dochuťte korením a podľa potreby trochou soli.