Marinovaný zázvor - vynikajúce občerstvenie v ázijskom štýle! Kuchárstvo

ázijskom

zázvor je oceňovaný pre svoje dôležité zdravotné výhody, najmä pri udržiavaní fungovania tráviaceho systému. Intenzívna a povzbudzujúca aróma, koreň zázvoru je nielen vhodným korením pre ázijskú kuchyňu, ale aj skutočným zdrojom látok s terapeutickým účinkom. Dnes s radosťou zdieľame jednoduchý recept na marinovanie koreňa zázvoru, ktorý môžete jesť so sushi alebo inými výrobkami z rýb.

ZLOŽKY:

Koreň zázvoru - 170 g

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Olúpte koreň zázvoru a nakrájajte ho na tenké prúžky špeciálnym strúhadlom na zeleninu (pre väčšie pohodlie). Vložte nasekaný zázvor do keramickej misy.

2. V miske zmiešame ryžový ocot, soľ a cukor. Dajte na oheň a priveďte tekutinu do varu. Pripravený zázvor zalejeme marinádou, necháme vychladnúť.

3. Po vychladnutí marinády vložte zázvorovú misu do chladničky a za 6-7 hodín už môže byť spotrebovaná.