Marocká placka na pečenie s nízkym obsahom sacharidov Mandle

Telo potrebuje o 40% viac energie na trávenie jedál bohatých na bielkoviny, ako to robí pri spracovaní jedál bohatých na sacharidy

Nachádzate sa tu:
Domovská stránka -
Marocká placka na pečenie chleba Dr. Mandle

S touto zmesou na pečenie od Dr. Mandľa pre marocký chlebový chlieb, môžete si doma a bez komplikácií upiecť výdatný a aromatický chlebový chlieb s orientálnym nádychom.
Chlieb má chrumkavú kôrku a vzdušný ľahký interiér - ideálne na kebabové rožky, párky, hamburgery, knedle alebo ako príloha k chlebu do šalátov, polievok alebo na chili con carne.
Zmes na pečenie pre marocký chlebový chlieb sa skladá zo 100% prírodných prísad, ako je zlatá ľanová múka, kokosová múka, arašidová múka a ľahko pražená sezamová múka, ktorá mu dodáva jeho aromatickú chuť. vďaka vysoký obsah bielkovín a vlákniny a od krajec chlebovej placky z 30g len 0,9g sacharidov obsahuje, marocký plochý chlieb je vhodný pre nízkosacharidovú * stravu, ako je Paleo, aktíny alebo štíhly spánok.
Plochý chlieb je bez lepku, sóje a laktózy.

Obsah: 200 g zmesi na pečenie pre marocké placky od Dr. Mandľový - vyrobí sa asi 450 g hotového pečiva

Výrobca: Charrak Nutrition GmbH, Carl-Benz-Strasse 2a, 67240 Bobenheim-Roxheim

príprava

Rúru predhrejeme na 175 ° C.
Nalejte 400 ml vody do mixovacej nádoby, za stáleho miešania pridajte zmes na pečenie pre marockú placku a miešajte asi 1 min, aby ste vytvorili hladké cesto.
Cesto vytvarujte mokrými rukami na plochý koláč alebo bochník a preložte na plech vyložený papierom na pečenie.
Plochý chlieb nakrájajte niekoľkokrát v oboch smeroch alebo popichajte vidličkou. Na vrchu bochníka urobte pozdĺžny pozdĺžny rez.
Plochý chlieb alebo bochník pečte pri teplote 175 ° C - doba pečenia je približne 70 minút konvekciou a približne 90 minút horným a spodným ohňom. Počas pečenia majte dvierka rúry zatvorené.
Upečený chlieb alebo ploché koláče vyberte z rúry a nechajte na stojane úplne vychladnúť. Krájajte až po vychladnutí.

Varianty prípravy:
Pre drdol: Zmes na pečenie zmiešame s 420 ml vody a dobu pečenia skrátime asi o 15 minút.
Pre kompaktný chlieb znížte množstvo pridanej vody na 380 - 390 ml.
Mala by byť kôrka zvláštna kríž môžete dobu pečenia predĺžiť o 20 minút.

Pre Príprava s droždím Vak suchého droždia alebo 1/2 kocky čerstvého droždia s 1/2 čajovej lyžičky medu alebo cukru rozpustite v 400 ml teplej vody (max. 40 ° C) a zakryte a nechajte pôsobiť 30 minút. Kvasinky tvoria na povrchu penu. Potom pridáme zmes na pečenie a spracujeme tak, ako je to popísané vyššie. Dôležité: Ploché koláče alebo chlieb pečte iba pri 150 ° C a čas pečenia predĺžte o cca 20 minút. Upečené bude trochu tmavšie, ak je pripravené s droždím.

Pre zwieback Upečený chlieb nakrájame na plátky a dáme na plech. Chlieb pečieme sušený pri teplote 80 ° C asi 3-4 hodiny.

Čerstvo upečený marocký chlebový chlieb sa môže uchovávať vzduchotesne v chladničke najmenej 5 dní, môže sa zmraziť najmenej 12 mesiacov.

* Nízky obsah sacharidov znamená, že produkt poskytuje najmenej o 30% menej sacharidov v porovnaní s bežnými produktmi.

prísady

Zlatá ľanová múka (čiastočne naolejovaná), kokosová múka (čiastočne naolejovaná), Arašidová múka (čiastočne odolejované), Sezamová múka (čiastočne odolejované), Prášok z vaječného bielka z voľného výbehu, plevy psyllia, prvotná soľ. Obsahuje menej ako 2%: kypriaci prostriedok hydrogenuhličitan sodný, okysľujúci prírodný glukonolaktón a vínan draselný (vínny kameň), antioxidačná kyselina askorbová (vitamín C).
Poznámka pre alergikov: obsahuje zložky vyrobené z arašidov, sezamu a vajec. Môže obsahovať izolované stopy ďalších orechov a olejnatých semien a šupiek.

Nutričné hodnoty

Informácie o výživovej hodnote za hotový marocký chlieb od Dr. Mandle pre Paleo Low Carb *:

100 g	na plátok (30 g)
Energia:	114 kcal/480 KJ	34 Kcal/144 KJ
Tuk: - z toho: nasýtené mastné kyseliny:	19 g 0,3 g	0,6 g 0,1 g
Sacharidy: - z toho cukry:	1,1 g 0,8 g	0,3 g 0,2 g
Vláknina:	18,5 g	5,5 g
Bielkoviny:	14,7 g	4,4 g
Soľ:	1,8 g	0,6 g

Tiež by vás mohlo zaujímať

Zmes na pečenie cesta na pizzu Dr. Mandle

200 g zmesi na pečenie na cca 1 pekáč na pizzu na cesto Pizzabo.

Slimpie vodný ľad - 10 vreciek, 4.

10 vreciek na zmrzlinu a 40 g, bez pridania cukru.

Mandľová brioška na pečenie mix Dr. A.

200 g zmesi na pečenie na 500 g hotovej mandľovej briošky

Aachenská zmes na pečenie chleba.

280 g zmesi na pečenie na 550 g chleba, iba 2% sacharidov

Jozefov pita chlieb

6 chlebov pita a 37 g = 222 g - bez cukru, iba 10 g sacharidov

Tmavá zmes na pečenie Konzelmann

370 g zmesi na pečenie - iba 1 g sacharidov na plátok.