Komínový štartér - Ako správne grilujem

dreveného uhlia
A Štartér komína ako napríklad odporúčaný Rapidfire od Webera * by pri grilovaní nemal chýbať. Môžete to urobiť s týmto grilovacím príslušenstvom Osvetlenie brikiet a dreveného uhlia je pohodlnejšie, rýchlejšie, ľahšie a bezpečnejšie a slúži tiež ako a Porciovač drevného uhlia a brikiet. Komínový štartér je rúrka s vetracími otvormi dole, rošt na palivo a rukoväť s tepelným štítom.

Ako funguje štartér komína?

Brikety alebo drevené uhlie sa nalejú do štartéra komína a zospodu sa zapália. To sa deje umiestnením grilovacieho zapaľovača pod krb a jeho zapálením. Drevené uhlie vďaka komínovému efektu veľmi rýchlo preniká a je veľmi horúce. Okrem toho získate jednotnú žiaru.

Ak naukladáte uhlie napríklad do pyramídy a potom ho zapálite grilovacím zapaľovačom, trvá to mnohokrát dlhšie, kým správne zažiari a až tak sa nezohrieva. Už nie je potrebné otravné mávanie kartónom a osvetlenie sušičom vlasov.

Ďalšou výhodou je, že dymí menej ako pri zapaľovaní dreveného uhlia na „normálnu úroveň“. Prínos pre zdravie vyplýva zo skutočnosti, že zapaľovače na gril neprichádzajú do priameho kontaktu s dreveným uhlím.

Rozdiely a ceny komínov

Komíny sú dostupné od Aldi alebo Lidl od 4,95 eura. Výrobky napríklad od Webera (cca 25 eur) sú však kvalitnejšie a určite odolnejšie. V prípade lacných výrobkov môže zapálenie dreveného uhlia trvať dlhšie a niektoré výrobky môžu vydržať maximálne jedno grilovacie leto.

Komín Rapidfire od spoločnosti Weber * má stále dobrý výhoda: Má hornú prídavnú konzolu, ktorá umožňuje oveľa ľahšie a bezpečnejšie vylievanie uhlia. Je k dispozícii aj ako štartovacia súprava Weber s grilom vrátane 2 kg Weber Grill Brikety Premium *.

Pokyny krok za krokom


    1. Umiestnite zapaľovaciu pomôcku (napr. Zapaľovač grilu) na protipožiarny povrch alebo priamo do grilu na rošt na drevené uhlie a zapaľte. Ak sa v grile používa prostriedok na zapaľovanie, mali by byť ventilačné otvory grilu otvorené.


2. Naplňte štartér komína požadovaným množstvom dreveného uhlia a položte ho na horiaci prostriedok na zapaľovanie.


3. Keď je drevené uhlie dobre pretiahnuté (na vrchnej vrstve dreveného uhlia v komínovom štartéri už musí byť vytvorená biela vrstva) - celý obsah treba nasypať do grilu (napr. Na rošt na drevené uhlie).

Pozor! Komín a drevené uhlie sú veľmi horúce a môže dôjsť k iskreniu. Najlepšie je použiť grilovacie rukavice.

výhody a nevýhody

Mať komín je a bezpečné a rýchle osvetlenie a rovnomerne žiariace uhlie bez nebezpečných tekutín napríklad alkohol. Uhlie navyše veľmi dobre preťahuje samé a bez manuálneho prívodu vzduchu. Pomocný prostriedok pre zapaľovanie neprichádza do priameho styku s dreveným uhlím, takže sa výfukové plyny nedostávajú do grilovaného pokrmu.

Štartér komína sa veľmi zahreje. Je potrebné veľmi opatrne nalievať žeravé uhlie do grilu (použite grilovacie rukavice).

Záver

Pri grilovaní je štartér ohňa absolútnou nevyhnutnosťou!