Marocký repný šalát DUKAN RECEPTY

repný

Cviklu naozaj nevarím, pretože do toho nejdeme. Ale našiel som tento recept a výsledok nás veľmi potešil, preto vám ho navrhujem. Výborne sa hodí v Dukanovej diéte, v kombinácii napríklad s kuracím/morčacím grilom, s mäsovými guľkami alebo s čímkoľvek iným, čo chcete. Pôvodný recept som upravil tak, aby sa dal konzumovať v Dukanovej diéte.

Fáza plavby, konsolidácia

- 2 červené repy vhodné do veľkosti

- šťava z polovice citróna

- zelená petržlenová vňať (podľa chuti)

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho v osolenej vode. Nakoniec to nakrájajte na menšie kúsky, aby sa uvarili rýchlejšie (myslím, že som to varila 25-30 minút na správnom ohni). To, že je uvarené, si všimnete, keď doň vidlička ľahko vojde. Vyberte ho a nechajte vychladnúť. Medzitým olúpte cesnak a dobre ho rozdrvte, do ktorého pridáte lyžicu citrónovej šťavy.

Cesnak odstavte, kým cviklu nakrájate na malé kocky. Pridajte repu soľou, korením a kmínom (ak ich nemáte radi, nebozkávajte ich). Potom polejeme cesnakom, lyžicou sójovej omáčky a zvyšnú šťavu vytlačíme z polovice citróna.

Na koniec pridáme nadrobno nakrájanú zelenú petržlenovú vňať!