Marry Kotter Viac ako iba mamičkovský blog

V pekárni na sušienky - naša obľúbená vianočná str.

Začína sa to veľmi podobať na Vianoce . Mein Wei.

Tekvicové blondínky s tmavou čokoládou

Zosobášme sa - naša vlastná svadba neskoro v lete.

Recept: Tres Leches Cake

Chutné grilovanie bez mäsa - nie je možné? Choď robiť.

Ó, šťastný predvianočný čas - adventný workshop pre predškolákov.

moja drahá Verena von šance a končí v hlave a pripravil som pre vás malý workshop ako v prvom marcovom uzamknutí. Mnoho skupín starostlivosti o deti je v karanténe alebo sú centrá starostlivosti o deti úplne zatvorené, všetci trávime väčšinu voľného času doma a malé hlavičky stále chcú byť vyzvané. Workshop je vhodný pre deti vo veku od 4 do 7 rokov, ale s tými najmenšími bude možno treba trochu pomôcť. Tentokrát je tu aj niečo pre deti, ktoré už vedia čítať.

Náš adventný workshop tu teraz nájdete Stiahnuť ▼.

Všetky pracovné hárky boli vytvorené pomocou nástroja Worksheet Crafter. Skvelá pomôcka pre všetkých cvičných učiteľov.

P.S .: Ak sú časti stránok vytlačené čiernou farbou, musíte dokument otvoriť v programe Adobe Reader a vytlačiť ho alebo tieto stránky previesť do formátu JPEG. Pomáha tiež tlačiť zo zariadenia, ktoré nie je založené na systéme iOS. Problém nastáva iba u niektorých používateľov Apple.

Prajeme vám pri ňom veľa zábavy a radosti!
Verena a Mária

V pekárni na sušienky - naše obľúbené vianočné pečivo.

každá rodina má svoje obľúbené sušienky, ktoré sa každý rok pečú a milujú všetci. Dnes mám recepty na štyri naše obľúbené odrody. Budúci týždeň budú nasledovať ďalšie tri.

Zlaté cesto na sušienky pre srdce ríbezlí a krehké srdce

500g múky
250 gramov cukru
250 g masla
2 vajcia
1 balíček vanilkového cukru
1 štipku soli

Čo musíte urobiť:

Vsetky suroviny rozotrieme na cesto a ochladime minimalne hodinu. Cesto vyzerá pri vyvaľkaní trochu lepkavo, dá sa veľkoryso pracovať s múkou.

Z cesta vykrajujte srdiečka, iba ak ho chcete spracovať na ríbezľové a krehké srdiečka. Pečte cookies na 200 stupňoch horného a spodného tepla po dobu 8 - 10 minút alebo kým nie sú zlatožlté.

Ak chcete používať bežné vykrajovátka na sušienky, môžete samozrejme použiť všetky možné tvary. Najradšej máme vykrajovače cookie s citrónovou polevou. Jednoducho zamiešajte preosiaty práškový cukor s trochou čerstvo stlačenej citrónovej šťavy a ešte horúce ním potiahnite sušienky.

Ríbezľové srdiečka

Čo potrebuješ:

2 veľké lyžice ríbezľového želé
práškového cukru
Citrónová šťava

Čo musíte urobiť:

Zahreje želé v mikrovlnnej rúre a natenko ho natrie na ešte horúce srdce. Necháme niekoľko hodín zaschnúť. Primiešajte polevu, ktorá nie je príliš hustá z preosiateho práškového cukru a srdiečka opäť potrite tenkou vrstvou. Pred naplnením konzervy nechajte všetko dobre zaschnúť.

Krehké srdcia

Čo potrebuješ:

150 g tmavej couverture
Lieskový oriešok krehký

Nakrájajte čokoládu a jemne ju zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na dvojitom kotli. Vychladnuté sušienky napoly namočte do čokolády a posypte ich krehkými lieskovými orechmi.

Nugátové gombíky

Čo potrebuješ:

250 g studeného masla
300 g múky
200 g mletých lieskových orechov
150 gramov cukru
2 žĺtky
1 balíček vanilkového cukru
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1 štipku soli
200 g nugátu, pevný

Čo musíte urobiť:

Všetky prísady okrem nugátu vypracujte na cesto, ochlaďte ho minimálne 30 minút a vytvarujte z neho malé guľky. Poukladajte ich na plech na pečenie a chrbtom drevenej varešky urobte malé priehlbiny. Pečieme ich na 200 stupňoch horného a spodného ohňa asi 10 minút. Po upečení priehlbiny opäť vtlačíme. Sušienky necháme vychladnúť a nugát zohrejeme. Cítim to v potrubnom vaku, ale môžete tiež použiť robustný mraziaci vak a vpredu odrezať malý kútik, aby ste cookies potom naplnili.

Maslový gombík

Čo potrebuješ:

250 g mäkkého masla
330 g múky
100 g práškového cukru
1 štipku soli
1 balíček prášku z vanilkového pudingu
1/2 fľaše maslovej vanilkovej príchute
Polevový cukor na poprášenie

Čo musíte urobiť:

Suroviny vymiesime na cesto, necháme ich 30 minút vychladnúť a vytvarujeme z nich guľky. Pečieme maslové gombíky na 160 stupňoch horného a spodného ohňa asi 15 minút alebo kým nebudú zlatožlté. Hneď po upečení ich poprášime práškovým cukrom.

Dúfam, že ho budete radi piecť!

Začína sa to veľmi podobať na Vianoce . Moja vianočná kytica s Blume2000

Konečne nadišiel čas - môžem vám ukázať tohtoročnú zimnú kyticu s Blume2000. Pamätáte si na našu zimnú mágiu z minulého roku? Svetlé a zimné, s veľkým bielym amarylisom, mrazivým eukalyptom, jemnými klinčekmi, malými kvietkami, gypsomilkou a bodliakmi? Tento rok som mal za sebou mamu, odviezli sme sa spoločne do centrály Blume2000 v Norderstedte a spoločne sme vytvorili túto krásnu kyticu so skutočne vhodným menom “Zimná láska"Vytvorené.".

Podľa môjho názoru by mal byť dôstojným nástupcom našej zimnej mágie bez toho, aby sa na neho príliš podobal. Ako základ sme opäť zvolili eukalyptus, bodliaky a gypsophilu, tentokrát však v kombinácii s krásnymi fuchsiovými červenými Klinčeky, nádherné biele šperky chryzantémy a jemné tmavočervené sušené kvety. Výsledkom je slávnostná moderná kytica, ktorá okamžite dá každej obývacej izbe trochu vianočného ducha. Pri jej viazaní som si predstavil, ako drahí priatelia a príbuzní, ktorých tento rok možno nevidíte, okamžite budú môcť túto kyticu trochu použiť Vykúzlite vianočné kúzla v byte aj na stole a myslím si, že sme uspeli.

Chryzantémy pripomínajú veľké biele snehové gule, tí z chladný eukalyptový zelený byť zarámovaný a skrz naskrz jemné vínové prvky jeden extra vianočný dotyk získať. Tentokrát som veľmi chcel vytvoriť kyticu, z ktorej by ste si v tejto prchavej dobe obzvlášť užili. Chryzantémy a karafiáty sú dva z najdlhšie trvajúcich druhov kvetov, ktoré sú tu k dispozícii, bodliaky, gypsophila a eukalyptus sú ideálne na sušenie a burgundské laguru, ktoré s láskou nazývam aj zajačia tráva, sú už suché. Ak mu každé dva dni dáte čerstvý rez a čerstvú vodu, urobíte to naozaj dlhá radosť mať na tejto kytici.

Veľmi sa teším, až uvidím kyticu vo vašej obývačke a dúfam, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám.

Majte sa dobre a prekonajte nasledujúce týždne dobre.

Tekvicové blondínky s tmavou čokoládou

sme tu - tekvicová sezóna 2020 v Kotteri je oficiálne otvorená! Primerane ich začíname týmito úžasne šťavnatými tekvicovými blondínkami. Blondínky sú maslovým a sladkým náprotivkom k našim milovaným brownies. Len tentokrát pridáme poriadnu dávku tekvicového korenia a pár lyžíc nášho domáceho tekvicového pyré. Blondínky sú pripravené na pečenie po 10 minútach a postačí vám v podstate iba jedna miska. To sú moje obľúbené recepty 🙂

Čo potrebujete pre jesenné tekvicové blondínky:

150 g masla, veľmi jemné
200 g hnedého cukru
1 vajce
150 g tekvicového pyré (recept nájdete TU.)
200 g múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
1 polievková lyžica tekvicového korenia (recept nájdete TU).
150 g tmavej čokolády, nakrájanej na kocky

Čo musíte urobiť:

Štvorcový tvar (20 × 20) vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 180 stupňov horného a spodného ohňa. Maslo a cukor dáme do misy a mixérom alebo v kuchynskom robote rozmixujeme, kým nevznikne ľahká hmota. Teraz pridajte vajíčko a tekvicové pyré a všetko dobre premiešajte. Potom pridajte suché ingrediencie a vložte do nich 100 g čokolády. Všetko rozotrieme do formy a na cesto rozložíme zvyšných 50 g. Pečieme blondínky asi 35 minút. Okraj by mal byť mierne zhnednutý a zo stredu by mala vychádzať drevená tyčinka, bez zvyškov cesta.

Bavte sa pri pečení!
Vaša Mária

Zosobášme sa - naša vlastná svadba neskoro v lete. 1. časť: Výzdoba.

Tak dlho som sa tešil na napísanie tohto blogového príspevku. Napriek mnohým nepríjemnostiam, ktoré si pre nás mala v roku 2020 pripraviť, uplynulý víkend nadišiel čas - mohli sme si svoje veľmi osobná malá záhradná svadba oslavovať. Od začiatku sme sa chceli pripraviť čo najviac sami, aby sme celej veci dali svoj osobný kontakt. Nakoniec to bolo tak, ako sme čakali - celé to nebolo skutočne dôležité. Poznáme svojich hostí zvonka i zvnútra, vedeli sme, čo je dôležité. Dobré jedlo, skvelý DJ (neuveriteľné sláva, drahý Marcus, to určite nebola naša posledná spoločná párty!), Kúzelný barman, čašníci, ktorí sa starajú o hostí, a tanečný parket, ktorý ti bolí nohami. vie tancovať.

Stany

Kvôli neistému počasiu sme sa rozumne rozhodli vyskúšať dve nádherné pagodové stany prenajať. Párty sa konala v záhrade mojich svokrovcov, takže sme nemali žiadne náklady na samotné umiestnenie. Ale stany plus sedenie, obrusy, riad atď. Boli také drahé, že sme si mohli ľahko prenajať jeden eine

Všeobecne by som vašu vlastnú záhradu odporučil, iba ak jej máte naozaj dosť Otvorený priestor a priestor pre všetky eventuality. Aby hostia nemuseli tancovať na trávniku, mali sme ďalší malý tanečný parket prenajatý. V kombinácii so stanom 12 x 6 m to zaberá nesmierne veľa miesta. Nakoniec k našim stolom vlastne nikto nesedel. Okrem stravovania boli stany po celý čas prázdne, pretože všetci tlačili okolo baru, vysokých stolov a na tanečnom parkete.

Kvetiny a ozdoby v stanoch

V stanoch sme sa zaobišli bez lámp a namiesto toho sme všetko zdobili rozprávkovými svetlami. Okolo stromov v záhrade sme zabalili aj rozprávkové svetlá. Večerné prostredie bolo nádherné. Dali sme okrúhlym stolom ohnisko s podložkami z morskej trávy a potom krásne veľké kytice z Blume2000.de umiestniť na ňu ako stredové kusy. Pozostávali z hortenzií, eukalyptu, ružovej kaly a malých ruží. Barové stoly a bar sme ozdobili bielymi ružami, eukalyptom a hortenziami.

Veľkolepá elegancia z webu Blume2000.de

Výzdoba v záhrade

V záhrade boli lampióny, vejáre, pom pony a retiazky, ktoré sme si pred časom objednali online. Rovnako ako nádherné zlaté poháre na čajovú sviečku na stoloch a okrúhle krúžky, ktoré sme zdobili sušenými kvetmi, nájdete všetky naše ozdoby aj v svadobnej časti Die Pampi.

Pred niekoľkými týždňami sme si sami postavili bar z paliet a zasklili ho do biela. Stálo to za tú námahu, vyzeralo to nádherne hotové zdobené. A vďaka nášmu mimoriadne talentovanému barmanovi Paulovi je tiež ústredným bodom celej strany.

V druhom blogovom príspevku o našej malej vysnívanej svadbe vám poviem niečo o bufete, našich nápojoch, nápadoch pre deti a veciach, ktoré by som spätne urobil inak. Ale môžem vám povedať, že to nie je veľa. Bolo to tááák pekné.

Všetky fotografie v tomto blogovom príspevku podliehajú autorským právam našej úžasnej fotografky Julie Bartelt. Odo dňa, keď sme sa zasnúbili, som ju chcel najať na našu svadbu a ani na chvíľu sme neoľutovali rozhodnutie.