Martin Nordin - oheň, dym, zelené vegetariánske grilovanie, fajčenie a grilovanie, recepty, tvrdá väzba
Martin Nordin Oheň, dym, zelená: Vegetariánske grilovanie, fajčenie a grilovanie, recepty, pevná väzba
Dovoz zdarma
kuriérom pre objednávky nad 299,99 lei
Návrat zadarmo
Podľa obchodných podmienok
Skontrolujte balík
V druhej knihe Martina Nordina nám prináša množstvo ústnych, moderných vegetariánskych receptov, pri ktorých sa využíva najelementárnejšia a najstaršia metóda varenia: oheň. Nielen kuchárska kniha o grilovaní Fire, Smoke, Green je rozdelená do siedmich kapitol, ktoré pokrývajú všetko, čo potrebujete vedieť o príprave skvelého jedla nad plameňom: od grilovania priamo na oheň, až po varenie s nepriamym ohňom, údené recepty a dokonca aj drevo. -pálená pizza
Atmosférická fotografia a pôvabné ilustrácie vám prinesú niečo iné ako vaša priemerná vegetariánska kuchárska kniha - ako to potvrdia Martinovi prví milovníci kníh Green Burgers, jeho prístup k vareniu bez mäsa je všetko, len nie nudný. Vyskúšajte Pečené a údené zemiaky s pivnou karamelizovanou cibuľou; korene feniklu so shiitake, zelenou cibuľkou, pohánkou a bylinkovým olejom; alebo sladký zemiak marinovaný v Harissa s grilovanými kapustnými listami a čiernou dukkou. Alebo ak sa stále neviete nabažiť receptov na hamburgery, prečo nevyskúšať cuketové a mungburské hamburgery so sriracha majonézou a furikake, ktoré zapíjate údeným Mezcalom s grilovaným grapefruitom.
Vďaka zázemiu v oblasti reklamy a komunikácie mu vášeň Martina Nordina pre zdokonaľovanie umenia najlepších vegetariánskych hamburgerov priniesla jeho verné sledovanie na Instagrame. Teraz je kreatívnym vedúcim pre jedlo IKEA, kde každý deň pracuje na vytváraní lahodných vegetariánskych receptov, ktoré inšpirujú ľudí k tomu, aby jedli po celom svete menej mäsa a viac zeleniny. Jeho prvú knihu Green Burgers vydal Hardie Grant v roku 2017.