Maslo je zdravé Zistite výhody konzumácie masla
Maslo bolo neprávom napadnuté ako koreň kardiovaskulárnych chorôb kvôli jeho nasýteným tukom a cholesterolu. Ak je maslo zdravé, dozviete sa v tomto článku.
Napriek veľkému množstvu tuku, ktoré obsahuje, sa preukázalo, že maslo pomáha pri chudnutí. Pre viac informácií si prečítajte štúdiu tu - Vzťah medzi konzumáciou mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tukov a obezitou, kardiovaskulárnymi a metabolickými chorobami
- Je plný vitamínov, minerálov, antioxidantov a zdravých tukov
- oplýva najľahšie vstrebateľnou formou vitamínu A potrebného pre štítnu žľazu
- má optimálny pomer omega 3 - omega 6
- obsahuje kyselinu laurovú, dôležitú pri liečbe plesňových a kandidových infekcií
- obsahuje lecitín, nevyhnutný pri metabolizme cholesterolu
- obsahuje antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred negatívnym účinkom voľných radikálov
- Je vynikajúcim zdrojom vitamínu E a K.
- nasýtené tuky v masle majú protinádorový a protikarcinogénny účinok
- je dobrým zdrojom selénu
- obsahuje kyselinu alfa linolovú (ALA) a alfa konjugovanú kyselinu linolovú (CLA), prvá je protirakovinová látka, pomáha pri raste svalov a stimuluje imunitu a druhá sa často používa v doplnkoch na chudnutie
- Vitamín D v masle je mimoriadne prospešný a pomáha vstrebávať vápnik
- Cholesterol prítomný v masle je nevyhnutný pre vývoj nervového systému detí
- môže pomôcť zvýšiť plodnosť žien
- je zdrojom jódu v najviac vstrebateľnej forme
- chráni pred gastrointestinálnymi infekciami mladých i starých
- je vynikajúcim zdrojom energie a neukladá sa v tele ako tukové tkanivo (ak je správne spojené)
- obsahuje arachidonovú kyselinu, ktorá hrá veľmi dôležitú úlohu vo funkcii mozgu a je dôležitou súčasťou bunkovej membrány
Maslo je doma zdravé. Bohužiaľ neviem, koľkí z nás majú ešte čas zaoberať sa týmto aspektom.
Na druhom mieste je organické maslo, najlepšie od kráv, ktoré majú spásanú trávu.
Vyvaroval by som sa dlhému praženiu masla. Ak chcete dať trochu do omelety, je to v poriadku, ale maslo nie je vhodné pre svoje vysoké teploty.
Vyvarujte sa spájania masla (nasýtených tukov) s jednoduchými sacharidmi - ako je chlieb, kukurica, zemiaky. Táto kombinácia podporuje ukladanie tukov. Správna kombinácia je s kvalitnými bielkovinami (uprednostňujem hovädzie a vajcové) a komplexnými sacharidmi (uprednostňujem zeleninu, quinoa, pohánku).
V Sportashope sme priniesli 2 mimoriadne doplnky, ALA (kyselina alfa-lipoová - hypoglykemická - upokojuje hlad, silný antioxidant) a CLA (konjugovaná kyselina linolová - tuk, ktorý paradoxne „spaľuje“ tuk a podporuje svalovú hmotu súčasne). Môžete si ich kúpiť priamo dole: