Maslo nahraďte polotukovým maslom Fórum o iných témach pečenia

Člen od 31. decembra 2003
4 424 príspevkov (ø 0,72/deň)

Keďže maslo bolo medzičasom viac ako drahé, prišiel som pri pečení na myšlienku nahradiť maslo polotukovým maslom. U nás to stojí o 40kt na balík menej ako bežné maslo.

Mal tam už niekto skúsenosti? Je to možné alebo tým trpí chuť natoľko, že by ste nemali používať polotučné maslo?

Dakujem pekne za odpovede!

Členka od 17. januára 2002
43 740 príspevkov (ø 6,34/deň)

Člen od 4. 4. 2005
13 916 príspevkov (ø 2,43/deň)

Lepšie si dajte margarín, pretože viete, čo sa stane, keď pečiete. lg morgaine

Citát a odpovede

Členom od 01.01.2007
418 príspevkov (ø0,09/deň)

Na pečenie tiež vždy používam margarín.
Tieto diétne alebo polotučné margaríny/maslá obsahujú príliš veľa vody. Preto nie sú vhodné na varenie a vyprážanie.

Členka od 16. decembra 2003
53 016 príspevkov (ø 8,56/deň)

o niečo menej, ale „pravé“ maslo by bolo tiež možnosťou úspory.

Člen od 2. 8. 2003
17 419 príspevkov (ø 2,68/deň)

Už som tam vošiel a pripravil recept na sušienky pre kamarátku, ktorá držala diétu a bola tak smutná, pretože ju vtedy opustil jej priateľ. Môžem vám povedať, že to bolo hrozné, nemohol som to nikomu dať, to bolo pre kurčatá ! Cesto sa dá stále dobre pripraviť, môžete ho vyvaľkať, ale keď ho upečiete, zmenší sa, stane sa nerovnomerné, zvlnené a húževnaté, také chrumkavé, môžem povedať iba uh! Farba tiež nebola taká, ako by ste si predstavovali dobré sušienky, nebolo to kvôli receptu, je to naozaj skvelý recept na darebákov, ktorý vždy funguje, bolo to jednoznačne toto polotučné maslo, potom som urobila normálne maslo a dala do neho menej, nikdy viac Toto náhradné maslo upečte na sušienke!

---