Maslo z pažítkového kvetu. S púpavami.

Pestujete už svoju prvú púpavu? Myslím si, že je to úžasné a vždy, keď musím kosiť prvýkrát, som vždy veľmi smutný. Manžel niekedy nechá malé kruhy, aby sem tam stále žiarila žltá a púpavy vyzerali opäť ako nové. Áno, niečo také funguje v krajine, kde máte priestor a žiadni susedia, ktorí sa môžu báť veľkej expanzie a prevzatia predzáhradky púpavou.;-)

Moja pažítka má skoro kvitnúť. Zábavný príbeh o tomto: Rastie medzi špárami na našej strešnej terase, pretože dcéra predchádzajúceho majiteľa nášho domu tam mala v 80. rokoch (!) Kedysi pažítku, ktorá od tej doby každú jar zasiala a kvitla nádherne fialová. Teraz tu súčasne rastú púpavy.

Tak sa stane, že tieto kvety potom použijem a napríklad raz ročne vyrobím toto lahodné maslo z pažítkového kvetu. S týmito kvetmi viem určite, že tu neboli ani ovce, ani pes, a bez váhania ich môžem použiť. Po odkvitnutí prichádza na rad škrabka na kĺby, kým sa na jar budúceho roka nezačne znova.

Ak máte na záhrade púpavy a pažítku, tak prečo si na raňajky nevyrobiť toto lahodné a krásne maslo:

---