Mäso a morské plody ako riziko dny - infomed-screen - infomed online

Mäso a morské plody ako riziko dny

Ciele štúdie
Dna, najbežnejšie zápalové ochorenie kĺbov u mužov, bola spojená s požitím potravín bohatých na purín, ako je mäso (a iné živočíšne bielkoviny) a morské plody, ale nikdy to nebolo prospektívne študované. Niekoľko štúdií preukázalo inverzný vzťah medzi konzumáciou mliečnych výrobkov a hladinami kyseliny močovej v krvi. Cieľom tejto prospektívnej štúdie bolo zistiť vzťah medzi konzumáciou potravín bohatých na puríny, mliečnymi výrobkami a bielkovinami s ohľadom na výskyt dny u ľudí bez dny.

morské

Metódy
V rámci následnej štúdie American Health Professionals bola prospektívne preskúmaná súvislosť medzi stravou a prvým výskytom dny u 47 150 mužov vo veku 40 - 75 rokov. Štúdia trvala 12 rokov, stravovacie návyky sa zaznamenávali semikvantitatívne pomocou dotazníka s opakovaním každé 4 roky. Zdravotné dotazníky sa vyžadovali každé 2 roky. Ak sa vyskytla dna, na overenie, či boli splnené kritériá Americkej reumatologickej spoločnosti, sa použil samostatný dotazník.

Závery
Veľké množstvo mäsa a morských plodov zvyšuje riziko dny, zatiaľ čo nízkotučné mliečne výrobky riziko znižujú. Zelenina bohatá na puríny riziko nezvyšuje.

Zhrnutie: Felix Tapernoux

„Štipku“ už Hippokrates označil za bolestivý jav, ktorý sa vyskytuje hlavne u statných mužov. Dna však už nie je chorobou bohatých, ale stala sa súčasťou globálnej epidémie obezity, hypertenzie a cukrovky. Táto štúdia pôsobivo potvrdzuje dlhotrvajúci názor, že dna sa vyskytuje predovšetkým u ľudí, ktorí konzumujú vysoké množstvo mäsa a nízke mliečne výrobky. Ani celé vajce-príjem bielej ani konzumácia zeleniny bohatej na puríny súvisela s vývojom dny! Zdá sa, že je vhodná strava bohatá na ovocie, zeleninu a nízkotučné mliečne výrobky, zatiaľ čo T-bone steak by nemal byť v každom obedovom menu. Všetko je vecou miery.

Mäso a morské plody ako riziko dny