mäso a ryby

Mäso a ryby boli vždy súčasťou potravy ľudí. Poskytujú cenné bielkoviny, vitamíny a železo. Napriek tomu by sa najmä mäso nemalo konzumovať viac ako dvakrát až trikrát týždenne. Príliš veľká spotreba mäsa je nielen nezdravá, vedie aj k nezodpovednému továrenskému hospodáreniu. Ryby by sa tiež mali konzumovať vedome a mali by sa kupovať iba s potravinovou pečaťou. Zistite všetko o steakoch a klobásach, morských rybách a morských plodoch - od výživových hodnôt a zdravotných aspektov až po lahodné recepty.

mäso

Všetko ekologické - a ryby?

Každý hovorí o dobrých životných podmienkach zvierat a myslí predovšetkým na teplokrvné zvieratá, ako je dobytok, ošípané a kurčatá. Čo však s chladnokrvnými rybami? Existuje vlastne organická ryba, ako sa chová, čím sa kŕmi, kde ju môžem kúpiť a či existujú pokyny? viac

Mäso v každodennej strave

Schnitzel, steaky a klobásy wiener - mäso je jedným z najobľúbenejších jedál medzi Nemcami. Mäso je zdravé a pri miernej konzumácii poskytuje cenné živiny. Pri nadmernej konzumácii však existuje riziko vzniku nebezpečných civilizačných chorôb. viac

Chutné recepty z hydiny

Či už rolované pečené morčacie prsia alebo kačica s červeným vínom - ukážeme vám, ako si môžete sami pripraviť chutné jedlá s hydinou. viac