Mäso verzus ovocie Viac vitamínu C Saláma je zdravšia ako jablká
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Pravidlá ostrej koróny pre NRW: Tvrdšia požiadavka na masku: Čo sa teraz mení
Mäso verzus ovocie: Viac vitamínu C: Saláma je zdravšia ako jablká?
Saláma môže obsahovať viac vitamínu C ako rovnaké množstvo jablka.
Milovníci mäsa sa môžu tešiť. V saláme je veľa vitamínu C, často viac ako rovnaké množstvo jablka. Klobása je konzervovaná vitamínom. Prečo je jablko stále lepšou voľbou.
100 gramov salámy môže obsahovať viac vitamínu C ako rovnaké množstvo jablka. Pretože sa tento vitamín pri výrobe údenín používa pod názvom kyselina askorbová, vysvetľuje Daniela Krehl, odborníčka na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre v Mníchove. Pomáha tiež zabrániť šediveniu klobásy. Na 100 gramov mäsa sa použije 30 až 50 miligramov kyseliny askorbovej.
Menej kalórií ako saláma
Podľa Krehla obsahuje jablko v priemere iba 12 miligramov vitamínu C na 100 gramov. Napriek tomu je lepšou voľbou - nielen preto, že má menej kalórií ako saláma. Pretože okrem zdravého vitamínu obsahujú jablká aj veľa vlákniny, ktorá okrem iného podporuje trávenie. Obsahuje tiež fytochemikálie, ktoré sú dobré pre imunitný systém.
Tuk vás zbaví tuku, margarín je zdravší ako maslo a káva odvodňuje organizmus. O najbežnejších výživových chybách sa dočítate v fotogalérii.
Desať bežných mylných predstáv o výžive
9. Mušle: Jedzte iba v R-mesiacoch
V minulosti malo pravidlo zmysel mať mušle od SeptembeR. do ApR.budem jesť. V letných mesiacoch sú mušle absorbované toxíny z kvitnúcich rias. V minulosti to často viedlo k otrave mušlí. Dnes je riziko nižšie, pretože po zbere sú mušle uskladnené takým spôsobom, že vylučujú toxíny absorbované v mori. Chladiaci reťazec dnes funguje aj v horúcich letných mesiacoch. Mušle sa však rodia medzi júnom a augustom. To môže mať vplyv na chuť - je to však zdraviu neškodné.