Masové guľky - kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • olej na vyprážanie
  • 4 lyžice múky
  • 1 muškátový prášok
  • 1/2 petržlenovej vňate
  • 1 cibuľa
  • 3 žĺtky
  • 100 ml mlieka
  • 250 g strúhanky
  • 750 g mletého mäsa, bravčovo-hovädzia zmes
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy

Ak ste sa sem dostali, znamená to, že máte veľkú chuť na fašírky. Pravda je, že musíte urobiť veľa, pretože si pamätáme, ako rýchlo sa fašírky minuli, keď ich mama robila pri stole s rodinou! Vždy sme ju požiadali, aby nám urobila viac fašírok, aby sme si mohli viac vychutnať. Tu je dobrý recept na fašírky:

guľky

1. Vložte chlieb bez kôry do teplého mlieka, aby zmäkol, a potom stlačte a vložte do veľkej misy.

Masové guľky sa podávajú čo najteplejšie

2. Pridajte mäso, žĺtky, nadrobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu, petržlenovú vňať, soľ, korenie a muškátový oriešok. Dobre premiešajte.

3. Z mokrých dlaní urobte fašírky, ktoré prechádzajú múkou, sploštia sa a vyprážajú na rozpálenom oleji. Odstráňte z papierových uterákov, aby absorbovali prebytočný olej. Môžu sa konzumovať teplé aj studené.