Masové guľky s rukolou a mozzarellou - jedlo bez sacharidov
s mnohými varenými Alexander
Čo si môžete uvariť zo svojich surovín!
Náhodné recepty na inšpiráciu
Suroviny (na 1 porciu/s)
Boxy na prípravu jedla teraz späť na sklade!
Manuálny
Zhruba jednu ruku rukoly umyjeme a nasekáme. Vložte mleté mäso do veľkej misy. Nakrájajte šalotku a pridajte ich. Porazte vajíčko. Poriadne okoreníme. Potom pridajte raketu a všetko premasírujte rukami.
Na naplnenie guličiek je potrebných asi 1/2 mozzarelly. Vyberte ho z obalu, krátko ho umyte a osušte. Potom nakrájame na malé kocky. Asi 1,5 x 1,5 cm alebo trochu menšie.
Z mletého mäsa vytvarujte malé guľky. Potom stlačte niečo ploché a v strede stlačte kúsok mozzarelly a potom syr priložte k mletému mäsu a potom ho pevne stlačte. Množstvo mletého mäsa 400 g pre mňa vychovalo presne osem guľôčok.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a súčasne predhrejeme rúru na cca 185 ° C s prúdením a pripravíme si plech s papierom na pečenie alebo malý pekáč.
Vložte guľky do rozpáleného oleja a krátko dookola osmažte. Ak je niekto stále nablízku, je užitočné urobiť tento krok s dvoma ľuďmi. Potom na plech alebo do formy.
Všetky guľky pečieme v rúre asi 15 minút. Pozor! Horúce! K tomu: zeleninová panvica alebo paradajková omáčka. Lahodné!
Získajte všetky bezplatné nástroje s nízkym obsahom sacharidov
Máš zadarmo Prístup k týždenným plánom, zoznamom potravín a pravidelne dostávať nové recepty a ponuky.
Tip na čítanie
Potravinové porno so syrovou náplňou: O víkende som si myslel, že si dám mozzarellu do lahodného mletého hovädzieho mäsa. Vlastne nie také zvláštne, ale namiesto petržlenu a Co. (ako to býva v chutných fašírkach) som raz šiel na 100% na raketovú zmes. Na nákupnom zozname boli tieto ingrediencie: čerstvá rukola, mozzarella, ľahké mleté hovädzie mäso, šalotka, vajce, soľ, korenie a dobrý olivový olej. Všetko (okrem oleja) sa dá dohromady do misy a zmieša sa s hustou guľou mäsa:
Nakoniec sa z veľkej lopty stane osem malých guľôčok. Ale najskôr musí nejako vojsť mozzarella:)
Malé guľôčky sú stlačené naplocho. Potom uprostred príde syr a všetko je uzavreté v mletej zmesi. Potom ide (s 2 drevenými lyžicami) do rozpáleného oleja.
Pozor: horúci olej silno strieka. Guličky sú iba krátko v oleji. Rýchlym otočením sa krátko opečú na všetkých stranách. Potom to ide do rúry na 15 minút, aby bolo všetko uvarené a syrové jadro sa pekne roztopilo. Výsledok je pôsobivý:
Potravinový denník (denný denník s organizátorom)
156 stránok pre plánovanie a sledovanie. Sledujte všetky svoje jedlá vrátane chuti, hladu a tolerancie. Spravujte schôdzky a buďte motivovaní. Skutočná pevná väzba s plochou gumou a stuhou na čítanie.
Alexander (433 receptov a príspevkov)
som Výživový poradca s nízkym obsahom sacharidov, Najpredávanejší autor z troch kuchárskych kníh s nízkym obsahom sacharidov, ktoré teraz vyšli v nemeckých kníhkupectvách a s koncepciou stravovania bez sacharidov som schudla viac ako 20 kíl. Rád by som vám to odovzdal.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (pondelok až piatok od 8:30 do 17:30)