Máte chuť na sladké Môžete si pripraviť surovú vegánsku odmenu

Stále viac ľudí prijíma vegánsku stravu, aby schudli a mali zdravší život. Aj surové vegánske sladkosti sú telu prospešné a čo je najdôležitejšie, neschudnú. Preto neváhajte pripraviť recept na surový vegánsky dezert Bounty.

chuť

  • 300 gr čerstvého kokosu (cca 2 stredne veľké orechy);
  • 100 gr surových kešu;
  • 1/2 šálky vody;
  • 50 gr kokosového oleja (lisovaného za studena);
  • 100 g medu;
  • 30 gr sušených kokosových vločiek.

Čokoládový poťah:

  • 1/2 šálky rozpusteného kakaového masla;
  • - 4 Lg medu (alebo podľa chuti);
  • - 5-6 Lg kakaa (alebo podľa chuti).

Spôsob prípravy:

Namiesto vločiek použite čerstvý kokos, aby ste získali textúru, chuť a zdraviu prospešné účinky.
Kokos je olúpaný a očistený od tenkej, hnedej šupky, potom umytý vlažnou vodou a podaný cez strúhadlo čo najjemnejšie. Keď odskrutkujete maticu, pokúste sa zohnať čo najväčšie kúsky. aby ste si uľahčili prácu, keď ju budete nastrúhať. Potom vložte do mixéra na kešu (ktorý môžete nechať na hodinu namočiť do vody) spolu s 1/2 hrnčeka vody. Spracujte, kým nezískate jemný a konzistentný krém. Krém preneste do robota čepeľou S a pridajte zvyšok prísad: strúhané kokosové vločky, kokosový olej, med, sušené kokosové vločky. Miešajte, kým nie je všetko dobre zmiešané. Ak nemáte robota, môžete si celú kompozíciu namiešať ručne.

Vezmite trochu kompozície a opatrne vytvarujte tyče požadovanej veľkosti. Zloženie je dosť jemné a málo lepivé. S rezaním tyčí budete mať len malé ťažkosti, pretože sú trochu drobivé.
Keď ich necháte odležať v mrazničke minimálne 2 hodiny, môžete si pripraviť čokoládový krém.

Musíte len rozpustiť kakaové maslo na parnom kúpeli, pridať med a kakao a miešať, kým nebude všetko dobre zmiešané. Postupne pridávajte med a kakao a dochuťte, aby ste dostali svoju obľúbenú chuť.
Krém nechajte 4-5 minút odležať pri izbovej teplote, aby trochu stuhol, potom tyčinky vyberte z mrazničky a dobre ich zabaľte do čokolády. Nechajte ich v mrazničke 30 - 40 minút, potom ich môžete jesť alebo dať do chladničky.