Mate: vyzvedač a postava sa čuduje

Mate má osviežiť myseľ a zhodiť kilá: Národný nápoj Južnej Ameriky láka mnohými sľubmi. Aký efekt má však čaj maté?

Čaj Mate sa tradične pije z kalabasy, teda z vydlabanej tyčinky z fľaše. Príprava čaju maté bola pôvodne obradom. Existujú pevné pravidlá, ako musí čaj najskôr vopred namočiť, potom vylievať, znova nalievať a pomaly riediť.

Matia kríková (yerba) je príbuzná cezmíne a doma v Južnej Amerike. Jeho sušené listy sa po zbere krátko zahrejú a potom sa ďalej spracujú. Pôvodne sú dostupné ako dva druhy čaju:

Zelený čaj maté vyrobený zo sušených listov
Čaj z hnedého maté vyrobený z pražených listov

Stručný obsah článku:

Zloženie maté - viac ako kofeín

Rovnako ako guarana, ďalší bylinný stimulant, maté obsahuje dve povzbudzujúce látky teobromín a teofylín. Mate navyše poskytuje špeciálny čaj s názvom mate, ktorý funguje ako kofeín, aj keď trochu pomalšie a miernejšie. Šálka čaju maté obsahuje toľko kofeínu ako šálka kávy. Ďalšie zložky maté sú:

Kyseliny trieslovinové
esenciálne oleje
Vanilín - poskytuje typickú a príjemnú chuť partnera
Minerály a vitamíny A, B1, B2 a C

Účinky matného zvuku sú sľubné

Rovnako ako káva, aj maté je mierne povzbudzujúce. Doteraz sa predpokladalo, že matia majú veľa pozitívnych účinkov na zdravie - od prevencie rôznych chorôb, ako je vysoký krvný tlak, cez posilnenie imunitného systému až po reguláciu metabolizmu lipidov. Okrem toho by mal byť močopudný a stimulovať činnosť obličiek. Potrebné sú však ďalšie štúdie, aby sa z toho dali odvodiť odporúčania.

Okrem toho sa dá matný nálev použiť aj zvonka: Triesloviny sú dobré na ekzémy. Pred použitím sa o tom poraďte s lekárom alebo lekárnikom.

Maté na chudnutie: štíhlym si môžete dať čaj?

Mate je považovaný za zdravé a prirodzené chudnutie a údajne pomáha telu chudnúť rôznymi spôsobmi:

uhasí chute na jedlo
aktivuje črevá
pomáha pri zápche
sa cení ako spoločník v pôstnych liekoch

Štúdia univerzity vo Freiburgu zistila, že najmä studený čaj má podporovať spaľovanie tukov. Spotreba energie pri pití studeného čaju bola dvakrát vyššia ako pri pití teplého čaju. Za týmto účelom by mal byť čaj najskôr uvarený a potom ochladený.

Jedna vec je istá: na chudnutie nestačí iba pitie maté čaju. Iba kombinácia zdravej výživy a dostatočného pohybu vedie z dlhodobého hľadiska k požadovanej hmotnosti.

Správne dávkujte maté a pripravte si maté čaj

Maté sa konzumuje hlavne v pôvodnej podobe, teda ako čaj. Príprava čerstvého čaju maté: Vložte čajovú lyžičku čaju maté do nádoby a zalejte ju 150 mililitrami vriacej vody, nechajte 10 minút lúhovať a sceďte. K dispozícii sú tiež hotové nealkoholické nápoje s matým, dokonca matným pivom. Mate sa nerozprúdi natoľko, ako je to v prípade guarany. Napriek tomu je lepšie nepiť maté večer, ale doprajte si ich iba s mierou ráno a na poludnie.

Vedľajšie účinky partnera

Pri konzumácii väčšieho množstva partnera sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky. Preto odporúčanie: Nekonzumujte pravidelne väčšie množstvo po dlhšiu dobu. To platí najmä pre ľudí, ktorí majú problémy s účinkami kofeínu - napríklad pre tých, ktorí majú srdcové arytmie. Aj keď užívate bežné lieky, mali by ste sa o nich poradiť so svojím lekárom skôr, ako ich skonzumujete. Vzhľadom na vysoký obsah kofeínu sa odporúča opatrnosť aj tehotným ženám.

tip: V minulosti sa toxíny nachádzali v niektorých druhoch čaju maté, ktoré sa považujú za karcinogénne. Čaj sušený na vzduchu by bol preto vhodnejší ako čaj sušený údením. Zistite, ktoré čaje získali v súčasných testoch dobré hodnotenie a ktoré možno považovať za neškodné.