Mayo diéta - schudnite
Pokiaľ ide o Mayo diétu, na začiatku je trochu apercú: Mayo diéta sa opakovane objavuje v ženských časopisoch (na vhodných internetových fórach) ako vajcová diéta, ktorá má minimálne 25 vajec týždenne. Dámy, toto je nezdravé. Predovšetkým to nemá nič spoločné s majonézovou diétou, nanajvýš s vajíčkami a majonézou, čo by malo od stravy ďaleko.
Mayova diéta
Po pravde povedané, Mayo diéta pochádza z rešpektovanej kliniky Mayo, neziskovej organizácie (Mayo Clinic, Rochester, Minnesota), ktorá prevádzkuje rovnomenné kliniky po celom svete. Diéta je holistický koncept zdravia.
Pôvod a účinok
Kliniku Mayo v Rochesteri založil v roku 1889 lekár William Worrall Mayo. Od začiatku sa odlišovala charitatívnou koncepciou na jednej strane a neslýchanou inovatívnou silou na strane druhej a liečila mimoriadne slávnych pacientov, ako sú štyria americkí prezidenti John F. Kennedy, Gerald Ford, Ronald Reagan a George HW Bush, rovnako ako Ernest Hemingway, George Harrison a Oliver Kahn (vymenovať len tých najslávnejších).
Mayo diéta bola tiež vyvinutá v ústredí v Rochesteri a publikovaná v roku 2005 pôvodne v Spojených štátoch ako kniha a na anglickom webe na adrese ediets.com.
Nemecký lekár preventívnej medicíny Dr. Donald Hensrud, lekár Mayov, vydal v roku 2007 nemeckú knihu diét Mayo. Diéta je celkový koncept, ktorý zahŕňa aj cvičenie, motiváciu a zvládanie stresu. Celozrnné výrobky, ako aj ovocie a zelenina sú primárne súčasťou plánu výživy.
Základom je potravinová pyramída Mayo, v ktorej sú skupiny potravín rozdelené podľa hustoty energie.
Základ tvoria potraviny s najnižšou energetickou hustotou, tým vyššia je energetická hustota, a preto by sa tieto potraviny mali konzumovať menej často. V zásade nie je nič zakázané. Mayo diéta je rovnako vhodná na udržanie hmotnosti a chudnutie.
Ako funguje majonéza?
Podľa pyramídy by sa určité potraviny mali konzumovať iba v obmedzenom rozsahu, ktorý je určený počtom kilokalórií na jeden druh jedla alebo počtom porcií.
Pri sladkostiach by to bolo maximálne 75 kcal/deň, pri rastlinných tukoch na začiatku diéty 3 porcie denne, pri zelenine 4 alebo viac porcií. Veľkosť porcií je podrobne vysvetlená v príslušnej literatúre, časť ovocia pozostáva napríklad zo 120 gramov bobúľ alebo jablka alebo polovice grapefruitu.
Celkový príjem kalórií sa v priebehu diéty zvyšuje z 1 200 na 2 000 kcal za deň, čo zodpovedá počtu porcií (pre rastlinné tuky od 3 do 5, pre zeleninu od 4 do 5), sladkosti a ďalšie potraviny na výkrm, ako napríklad alkohol, sú absolútne obmedzené.
V závislosti od osoby, t. J. Indexu telesnej hmotnosti na začiatku diéty, je doba do dosiahnutia 2 000 kcal/deň stanovená na tri až štyri týždne; celková koncepcia by sa mala zachovať dlhodobo.
Typický príkladový deň by sa začalo skoro s jogurtom a banánom, potom by tam bolo ovocné občerstvenie, na obed morčacie mäso v koláči a večer cestoviny s paradajkovou omáčkou.
Pre stravu je potrebné vopred vypracovať plán s váhou a denným kalorickým cieľom a tiež sa kontroluje fitnes. Menu sa podávajú prvý týždeň, potom by sa malo rozhodnúť iba o nich. Odporúčajú sa tiež zásoby potravín vrátane byliniek, strukovín, hnedej ryže, mrazenej zeleniny, paradajkovej pasty, ale aj vývaru ako nosičov chutí.
Výhody Mayo diéty
Strava je lekármi premyslená a vyvinutá, je vyvážená a zdravá, ale ani asketická, ani jednostranná. Namiesto počítania kalórií počítate veľkosti porcií, je to jednoduchšie.
Nevýhody Mayovej diéty
Začiatok s 1 200 kcal je ťažký a držiaci diétu je zaťažený mnohými smermi. Recepty nie sú príliš rozmanité a chudnutie trvá trochu - asi pol kila týždenne.
Záver
Inteligentná strava, ktorú treba považovať za súčasť celkového konceptu. Mayo diéta rozhodne nie je turbo diéta, vyžaduje si dlhodobé premýšľanie.