Med pomáha tráviť jedlo bohaté na peľ

bohaté

Potraviny bohaté na peľ nie sú také ľahké na strávenie. Foto: 466654/Pixabay, CC0 Creative Commons

Črevá včiel včelstiev kolonizujú špecializované baktérie, ktoré pomáhajú tráviť zložky požitého včelieho peľu v potravinách a produkovať molekuly, ktoré sú pravdepodobne prospešné pre zdravie včiel. V štúdii švajčiarski vedci zistili, ktoré druhy baktérií preberajú tráviace funkcie v črevách včiel.

Autori merali repertoár jednoduchých chemických zlúčenín - takzvaného metabolomu - v črevách. Porovnávali intestinálne metabolomy včiel, ktoré boli kolonizované každým typom baktérie, jednotlivo a v kombinácii. Pomocou tejto metódy bol tím schopný zistiť, čo každý bakteriálny druh prispieva k tráveniu včiel a aké stratégie používajú baktérie na ich spolužitie v črevách včiel.

Bolo identifikovaných najmä niekoľko druhov rodu Lactobacillus, ktoré pomáhajú tráviť špeciálne rastlinné látky, flavonoidy. Sú bohato zastúpené v peľu a v poslednej dobe sa zistilo, že sú obzvlášť prospešné pre zdravie myší a ľudí. Ďalší druh baktérií vo včelom čreve, Bifidobacterium asteroides, vyvoláva produkciu hormónov, ktoré môžu ovplyvňovať imunitný systém a správanie hostiteľa.

Je známe, že baktérie včelieho čreva a ich strava bohatá na peľ sú nevyhnutnou súčasťou zdravej včely. Porozumenie funkciám rôznych baktérií by mohlo mať dopad na zdravie celej kolónie.

„Použili sme najdôležitejšie vlastnosti mikrobioty včelieho čreva: jej jednoduchosť,“ hovorí autor štúdie Philipp Engel. „Na rozdiel od črevnej flóry človeka má včelie črevo iba niekoľko druhov baktérií. To umožňuje analyzovať každého člena individuálne a určiť jeho príspevok k celkovému metabolizmu v čreve. Zistili sme mnoho vzrušujúcich metabolických funkcií baktérií vo včelom čreve. Ďalším krokom je pochopiť, ako tieto funkcie ovplyvňujú zdravie celej kolónie, aby sme jedného dňa mohli naše nálezy aplikovať na včelárstvo. ““

Kešnerová L, Mars RAT, Ellegaard KM, Troilo M, Sauer U, Engel P (2017) Oddelenie metabolických funkcií baktérií v včelom čreve. PLoS Biol 15 (12): e2003467.