Meď Vaša lekáreň poskytuje informácie o výžive

Podporuje základné funkcie tela a stavebné procesy

Pre nás ľudí je meď nevyhnutným prvkom. Ak ním nebudeme dostatočne zásobení, môžeme vážne ochorieť. Niektoré životné podmienky si však vyžadujú zvýšenú potrebu. Prebytok medi nás zase môže otráviť.

Meď - stopový prvok

Meď je stopový prvok a telo potrebuje len malé množstvo. Je však nevyhnutné, aby H. nevyhnutné pre funkciu životne dôležitých procesov v tele. Náš organizmus si ho nedokáže sám vyrobiť, takže je závislý od vonkajšej absorpcie. My ľudia v Nemecku sme bežne zásobovaní dostatkom medi prostredníctvom potravy, pitnej vody a dýchacieho vzduchu. Môžu však existovať určité okolnosti, ktoré si vyžadujú nahradenie prvku.

Účinky medi v tele

Meď pôsobí ako a katalyzátor, ktorý riadi funkciu enzýmov takmer vo všetkých orgánoch alebo orgánových sústavách. Elementárne funkčné a štrukturálne procesy v tele nemôžu prebiehať, ak nie je meď k dispozícii v dostatočnom množstve. Meď okrem iného zaisťuje:

pružnosť, stabilita a rast spojivového tkaniva, kostí, väzov, šliach a svalov
dodávka energie pre metabolizmus
regulácia hormonálnej rovnováhy a nervových funkcií a tým aj prietoku krvi do orgánov, funkcie obličiek, spánku, emócií, srdcového rytmu a krvného tlaku
tvorba kože a vlasového pigmentu melanínu
využitie železa a tvorba krvi
tvorba aminokyselín
neutralizáciu voľných radikálov
tvorba a kontrola imunitných buniek

Zároveň je možné z vplyvu medi vyčítať jeho vplyv na najrôznejšie klinické obrazy. Napríklad vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam dobrý prísun medi zabraňuje typickému diabetickému následnému poškodeniu, ako sú obehové poruchy srdca, končatín a očí.

Liečba meďou je prospešná pre pacientov s osteoporózou a zápalovými ochoreniami kĺbov, pretože stopový prvok aktivuje enzýmy, ktoré tvoria kolagén, a inhibuje zápal.

Odporúčané denné množstvo medi

Potreby zdravého človeka s vyváženou stravou zvyčajne uspokojuje jeho každodenná strava. Orientačné hodnoty Nemeckej, Rakúskej a Švajčiarskej spoločnosti pre výživu (DGE, ÖGE, SGE) sú:

Vek	Odporúčané denné množstvo medi
Dojčatá od 0 do 4 mesiacov	0,2-0,6 mg
Dojčatá vo veku od 4 do 12 mesiacov	0,6-0,7 mg
Deti od jedného roka do 7 rokov	0,5 - 1,0 mg
Deti od 7 rokov do dospelých	1,0 - 1,5 mg

Podľa amerického úradu pre výživu a výživu (FNB) by dospelí vo veku nad 19 rokov nemali prekročiť príjem 10 mg/deň.

Faktory zvýšenej potreby

Potreba medi sa zvyšuje za určitých okolností, napríklad v:

vegetariánska a vegánska strava
prísne diéty alebo jednostranná výživa
silný stres
energické cvičenie
Choroby gastrointestinálneho traktu (napríklad celiakia, silná hnačka), metabolické choroby (napríklad cukrovka), vysoký krvný tlak alebo zlyhanie obličiek
Luxusná konzumácia jedla
Podávanie liekov alebo potravinových doplnkov, ako sú prípravky obsahujúce vitamín C, železo a zinok, ktoré môžu inhibovať absorpciu medi

Sérová koncentrácia medi sa dá určiť špeciálnym krvným testom. Ak lekár určí nedostatok, potrebu možno pokryť cieleným príjmom vybraných potravín alebo doplnkov výživy. Lekár však musí bezpodmienečne skontrolovať krvné hodnoty, inak hrozí riziko predávkovania a môže dôjsť k fyzickému poškodeniu.

Ak potom užívate doplnky medi podľa odporúčaní lekára, mali by ste si podľa možnosti zvoliť organicky viazanú meď, ktorá sa veľmi dobre vstrebáva a zároveň je dobre tolerovaná. Špeciálne Glukonát meďnatý sa dobre osvedčil.

Potraviny obsahujúce meď: Toto sú najlepší dodávatelia medi

Mnoho potravín obsahuje meď. Avšak tí, ktorí často jedia morské plody, ako je morský rak, kraby a ustrice alebo strukoviny, ako sú fazuľa, šošovica a hrášok, si môžu byť istí, že uspokojujú svoje potreby medi.

Jedlo	Obsah v µg/100g
Kakaový prášok	3800
Kešu oriešky	3700
šípky	1800
Lieskové oriešky	1300
Plnotučná mliečna čokoláda	1300
Bravčová pečeň	1300
Sójový	1200
Ementál (45% sušiny)	1170
Kraby	1100
Ustrice	920
Fazuľa lima	800
šošovky	740
morský rak	700
Biele fazule	635
Treska jednoškvrnná	610
Cícer	450

Dôsledky nedostatku medi

Príznaky nedostatku sú vyjadrené v nešpecifických príznakoch, ako sú:

Náchylnosť na infekciu
anémia
zvýšený cholesterol
Nepravidelný srdcový rytmus alebo nízky krvný tlak
Pigmentové poruchy pokožky a vlasov, predčasné starnutie pokožky, zle sa hojace rany, slabé spojivové tkanivo
Zmeny kostí a osteoporóza, zvýšené riziko zlomenín, spomalený rast
Poruchy nervov
Lapanie po dychu
Únava, slabá koncentrácia, znížený výkon, zmeny nálady až po depresie
Strata chuti do jedla, chudnutie
Zažívacie ťažkosti
zvýšená náchylnosť na chronické choroby, ako je cukrovka, kardiovaskulárne choroby a demencia

Už vedel?

Ak existuje podozrenie na nedostatok medi, je veľmi dôležité, aby nedostatok a jeho príčinu objasnil lekár. Samoliečba sa dôrazne neodporúča.

Nedostatok medi u detí v maternici, počas dojčenia a dojčenia

Nenarodené dieťa je zvyčajne dostatočne zásobené matkinou meďou. Po narodení sa v pečeni dieťaťa nahromadil meď. Plne dojčené deti dostávajú potrebné množstvo medi tiež od svojej matky. V prípade „núdze“ môžu spadnúť späť na pamäť v pečeni.

V prípade malých detí sa uistite, že nie sú kŕmené výlučne kravským mliekom. Pestrá strava bráni nedostatku medi.

Prípravky, ktoré ovplyvňujú absorpciu medi

Hladinu medi v krvnom sére môžu negatívne ovplyvňovať niektoré prvky a lieky. Pri užívaní zinku sa odporúča opatrnosť. Vysoko dávkované látky na neutralizáciu žalúdočnej kyseliny (antacidá) a komplexotvorné látky pri otrave ťažkými kovmi (penicilamín) môžu tiež mať negatívny vplyv na obsah medi v krvnom sére.

Predávkovanie meďou

Jediné predávkovanie zvyčajne vedie k zvracaniu a gastrointestinálnym ťažkostiam bez dlhodobých následkov.

Každý, kto konzumuje viac ako 10 - 15 mg medi denne za dlhšiu dobu, však môže očakávať vážne nezvratné škody, ako napríklad:

Poškodenie pečene a obličiek až po zlyhanie orgánov
Poškodenie mozgu
hemolýza (rozpad červených krviniek), anémia
Porušenie obehu až po šok a kómu
chronická hepatitída, cirhóza pečene
Príznaky podobné Parkinsonovej chorobe s stuhnutosťou, trasením a poruchami reči
mentálne postihnutie, problémy so správaním
depresie

Okrem nekontrolovanej konzumácie potravinových doplnkov môže otravu meďou spôsobiť aj vysoká koncentrácia medi v pitnej vode alebo vo vzduchu, napr. B. v dôsledku medených rúr, hnojív obsahujúcich meď v poľnohospodárstve alebo spaľovania fosílnych surovín.

Počas tehotenstva je potrebná osobitná opatrnosť. Prebytok medi môže spôsobiť vážne poškodenie nenarodeného dieťaťa.

Naše stránky slúžia iba pre informáciu a nenahrádzajú diagnostiku a liečbu lekárom.

Napriek starostlivému výskumu a použitiu spoľahlivých zdrojov sa do našich textov niekedy môžu vkradnúť chyby. Pomôžte nám vylepšiť sa. Informácie pošlite na adresu: [email protected].

Z dôvodu lepšej čitateľnosti sa v texte pre osobné mená používa mužská forma. Je však samozrejmé, že sa tieto informácie týkajú príslušníkov oboch pohlaví.