Meď - všetky informácie o hodnotnom stopovom prvku

Obsah medi

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Meď nevyhnutná. Stopový prvok, ktorý v ľudskom tele plní mnoho funkcií. Jeho účasť na tvorbe červených krviniek a posilňovaní imunitného systému napríklad prispieva k rýchlemu hojeniu rán.

informácie

Okrem toho bude meď potrebné pre absorpciu železa a zaisťuje zdravú kvalitu spojivového tkaniva. Je tiež nevyhnutné, aby bunky generovali energiu (bunkové dýchanie). Cenný stopový prvok sa ukladá v kostre, ako aj vo vnútorných orgánoch, svaloch a mozgu. Rovnováha medi je regulovaná pečeňou.

Meď v potravinách

Rovnako ako mnoho iných látok, aj plechovka telo tiež nevyrába samotnú meď. Preto sa musí prijímať s jedlom. Tu leží dennodenne Dospelý človek potrebuje 1 - 1,5 mg. Mäkkýše a kôrovce, ako sú mušle, kraby a morské raky, sú obzvlášť dobrým zdrojom potravy pre meď. Ale vnútornosti, ryby, kakao, orechy a zelená zelenina sú tiež dobrým zdrojom medi.

Nasledujúce potraviny obsahujú stopový prvok (informácia o 100 gramoch potraviny):

  • Čokoláda: 1,25 mg
  • Hovädzia pečeň: 2,8 mg
  • Slnečnicové semená: 2,8 mg
  • Homár: 6,7 mg
  • Strukoviny: 0,7-0,8 mg
  • Kakao: 3,5 mg
  • Ustrice: 3,6 mg
  • Teľacia pečeň: 4,5 mg

Potraviny, ako sú pečeň a iné vnútornosti, obsahujú obzvlášť veľké množstvo tohto cenného minerálu. Fajčiari a chronicky chorí ľudia majú obzvlášť vysokú dennú potrebu minerálov a stopových prvkov, ako je meď. Mali by ste byť na jednom vyvážený výživa rešpekt, vysoko si to váž a vyhnúť sa nadmernej konzumácii výrobkov z bielej múky. Príliš veľa vitamínu C, sulfidu, kadmia, vápniku alebo zinku môže tiež negatívne ovplyvniť stav medi.

Prebytok medi

V horšom prípade môže prebytok dokonca viesť k otrave, ak viac ako 10 gramov medi denne byť zadaný. Potom sa môžu vyskytnúť príznaky ako zvracanie alebo nevoľnosť. Výsledkom je poškodenie pečene a zničenie červených krviniek. V závažných prípadoch sa vyskytuje zlyhanie obličiek alebo kóma.

Preto by sa mali aj pri neškodných potravinových doplnkoch vždy dodržiavať odporúčané denné dávky. Toxický kov však zvyčajne nevedie k otrave, ak sa užíva v čistej forme. Na to sú absorbované dávky príliš nízke. Na mikroorganizmy má však ničivý účinok. Preto je tiež cenený pre svoje antibakteriálne vlastnosti.

Kedy nastáva nedostatok medi?

Nevyvážená strava z mäsa, mliečnych výrobkov alebo cestovín, ktoré majú prirodzene nízky obsah medi, k tomu vedie Nedostatok medi. Fajčenie môže tiež viesť k prejavom nedostatku.

Určité skupiny tiež majú zvýšenú potrebu medi:

  • Dojčatá, ktoré sú len krátko dojčené alebo kŕmené kravským mliekom
  • Ľudia s gastrointestinálnou poruchou
  • Ľudia so zápalovými ochoreniami
  • Ľudia so zníženou imunitou
  • Ľudia s cystickou fibrózou

Ďalej nadmerný príjem vitamínu C, vápnika alebo zinku vedie k inhibovanej absorpcii medi. Telo reaguje na určité zápalové procesy zníženou hodnotou medi. Patria sem rakovina, hepatitída, cukrovka alebo zápcha. Pred doplnením je potrebné sa porozprávať s lekárom.

Aké sú príznaky?

Ak existuje iba mierny nedostatok medi, nevedie to u zdravých ľudí k žiadnym nežiaducim vedľajším účinkom.

Je Nedostatok je však výrazný, vyskytujú sa patologické príznaky ako strata chuti do jedla, strata hmotnosti, pigmentácia alebo poruchy nervového systému.

Okrem toho sa môže meniť kostra, narušený imunitný systém a rast. Ak je navyše nedostatok medi, telo môže absorbovať menej železa, čo môže mať negatívny vplyv na krvný obraz.

Aké sú protiopatrenia?

Meď sa môže brať v organicky viazaných formách, ako je glukonát, orotát alebo chelát. Mali by ste ho užívať medzi jedlami a distribuovať po celý deň. Je možná denná dávka až 5 miligramov.

Príslušné doplnky výživy, ako sú tablety s meďou, je možné kúpiť v niektorých lekárňach, drogériách alebo na internete.

Medené tablety na prevenciu a liečbu nedostatku

V zásade by sa doplnky výživy, ktoré obsahujú živiny ako železo, meď alebo mangán, nemali brať príliš dlho. Pretože neúmyselný prebytok môže mať vážne následky.

Pri nákupe doplnkov výživy obsahujúcich najmä minerály by ste mali brať do úvahy iba (online) lekárne, ktoré sa etablovali ako bezpečné zdroje na trhu. Nielen, že vzbudzujú dôveru, ale tiež ich možno nájsť v adresári lekární (DIMDI).

Lacným výrobkom by sa preto malo vyhnúť nielen z hľadiska zdravia. Podľa správy Öko-Testu je tiež potrebná opatrnosť, pokiaľ ide o pomer ceny a výkonu. Pri užívaní doplnkov výživy, ako sú tablety, sa musí brať do úvahy aj interakcia minerálov a stopových prvkov s inými liekmi.

O podaní ďalších látok vo forme tabliet sa má uvažovať, iba ak je nedostatok diagnostikovaný. Pre zdravých ľudí nie je potrebné užívať tablety s vyváženou stravou.

Príznaky nedostatku

Tí, ktorí nedokážu splniť svoje denné potreby, musia očakávať príznaky vážneho nedostatku. Prejavujú sa vo forme porúch centrálneho nervového systému, porúch rastu a nefunkčného imunitného systému. Určité formy anémie sa môžu vyskytnúť aj v prípade nedostatku minerálu.

Nasledujúce príznaky nedostatku sú známe:

  • Anémia (anémia)
  • Zníženie pigmentácie kože
  • Abnormality kostí
  • obmedzený rast
  • Nízky počet granulocytov v krvi (neutropénia)
  • Častý výskyt infekcií
  • narušený metabolizmus glukózy a cholesterolu

Okrem toho nedostatok zohráva dôležitú úlohu aj pri neplodnosti, srdcových chorobách a dysfunkcii pankreasu. Štúdie tiež preukázali súvislosť medzi nedostatkom medi a Alzheimerovou chorobou. Preto sa v súčasnosti skúma terapeutický účinok medi na pacientov s Alzheimerovou chorobou.