Chov ošípaných v ekologickom poľnohospodárstve - PDF na stiahnutie zadarmo
Musí byť zdokumentované každé použitie všetkých veterinárnych liekov, ktoré podliehajú požiadavkám lekárne a lekárskeho predpisu, vrátane homeopatík a liekov, ktorých čakacia doba je 0 dní, ktoré sa používajú na zvieratách určených na výrobu potravín. Iba lieky, ktoré sú dostupné v obchode, nevyžadujú dokumentáciu o ich použití. Vakcíny vyrobené pomocou GMO asociácie čiastočne schvaľujú. zakázané. Používanie látok zvyšujúcich rast a výkonnosť, ako aj užívanie hormónov alebo podobných látok na kontrolu reprodukcie (napr. Iniciáciu alebo synchronizáciu ruje) alebo na iné účely je zakázané. Jednotlivé zvieratá môžu byť liečené hormónmi iba v prípade terapeutického veterinárneho ošetrenia. Spoločnosti Bioland a Biokreis navyše zverejňujú negatívny zoznam liekov a účinných látok, ktorých použitie v chove zvierat je zakázané alebo obmedzené. V prípade identifikovateľných jednotlivých zvierat (číslo ušnej značky) stačí okamžitý zoznam liečených zvierat v knihe chovu (pozri 9. dokumentáciu), inak je potrebné zvieratá označiť aj farebnými ušnými značkami alebo trvalými štítkami. Expertné centrum pre ekologické poľnohospodárstvo Strana 8 z 14 Zdroj: Werner Wolfrum, AELF
Používanie rodenticídov je možné iba v stajniach a pri skladovaní iba v pasciach. Použitie musí byť zdokumentované. Používanie chemických prostriedkov na ničenie múch nie je povolené. Pri preprave zvierat nesmú byť zvieratá poháňané elektrickými prúdmi a pred cestou a počas nej je zakázané používať alopatické sedatíva. Podľa smerníc združenia by prepravné trasy a časy mali byť čo najkratšie a nemali by presiahnuť 200 km alebo 4 hodiny. Ďalšie informácie Informácie o chove ošípaných všeobecne a o druhoch vhodných systémov chovu: - www.lfl.bayern.de/schwerpunkte/oekolandbau/035113/ - https://shop.fibl.org/de/artikel/c/tiere.html - www.ktbl .de/obsah/témy/trhové informácie o ekologickom poľnohospodárstve: www.ami-informiert.de -> Oekomarkt/Oekolandbau program na výpočet príspevkových marží a výpočtové údaje: www.stmelf.bayern.de/idb/default.html Informácie o ekonomike: www .oekolandbau.de/producenti/chovatelia zvierat/druhovo špecifické požiadavky/ošípané/oekonomie Expertné centrum pre ekologické poľnohospodárstvo Stránka 11 z 14 Zdroj: Werner Wolfrum, AELF
6 Hospodársky hnoj živočíšneho pôvodu a dobytok Celkový objem hnoja z farmového hnoja (hnoj, tekutý hnoj atď.) Použitého na farme, ako je definované v smernici 91/676/EHS, nesmie byť 170 kg dusíka na hektár poľnohospodárskej plochy a rok (110 kg podľa pokynov združenia). prekročiť. V prípade väčšieho množstva je potrebné uzavrieť kúpne zmluvy na hnoj. Tab. 2: Maximálny povolený počet miest pre zvieratá na hektár a rok (hustota chovu alebo priemerná ročná populácia) podľa nariadenia (ES) č. 889/2008, prílohy IV, s maximom 170 kg N/ha a odchylnými hodnotami 1,4. Jednotky hnoja zodpovedajúce 110 kg N/ha pre ekologické združenia *, ako aj pre bavorskú organickú pečať sú: Druh zvieraťa Maximálny počet miest pre zvieratá Výkrmové ošípané (miesta) a iné ošípané 14/10 * plemenné prasnice 6,5 prasiatok 74 Jedno prasiatko zodpovedá 0,02 GV, chovná alebo mladá prasnica 0,3 GV, mladé ošípané od 30 kg 0,06 GV a výkrmové ošípané od 50 kg 0,16 GV. Poznámka: Z dôvodu nariadenia o hnojivách mať za následok nižšie hodnoty. Podmienky pre zariadenia na výrobu bioplynu sú opísané v Plant Plant and Promotion in Organic Agriculture, kap. 6. Hnojenie uvedené. Expertné centrum pre ekologické poľnohospodárstvo Stránka 12 z 14 Zdroj: Werner Wolfrum, AELF
7 Čistiaci a dezinfekčný úrad pre potraviny, poľnohospodárstvo a lesy Na čistenie a dezinfekciu stajní, bytových domov a zariadení sú povolené: alkohol žieravý potaš žieravý sóda nehasené vápno pota a sódové mydlo * vápno a vápenné mlieko uhličitan sodný prírodné rastlinné esencie organické kyseliny (mravce *, ocot, mlieko -, kyselina šťaveľová, peroctová a citrónová) vodná para a peroxid vodíka Kyselina peroctová mala v testoch najlepší dezinfekčný účinok. Dezinfekcia horúcou vodou pomocou pary priniesla dobrú redukciu klíčkov. * Nepovolené všetkými združeniami Fachzentrum Ökologischer Landbau Strana 13 z 14 Zdroj: Werner Wolfrum, AELF