Medicína žuvačky bez cukru môžu byť škodlivé
Príliš veľa gumy môže byť škodlivé
Chudnutie, hnačky a žalúdočné problémy
Dvadsaťjedenročná žena trpela osem mesiacov hnačkami a bolesťami žalúdka, píše sa v časopise. Za tento čas schudla 11 kíl a vážila iba 41 kg. Po celom rade lekárskych testov sa ukázalo, že za zdravotné problémy môže žuvačka. Jeden muž musel byť dokonca hospitalizovaný po tom, čo schudol za rok viac ako 22 kíl a trpel neustálymi hnačkami. Obaja pacienti žuvali až 20 kusov žuvačiek denne, a teda skonzumovali 20 až 30 gramov sorbitolu. Jeden pásik žuvačky obsahuje 1,25 gramu.
Sorbitol - kontroverzná zložka
Kontroverznú náhradu cukru sorbitol nájdete v takzvaných potravinách a výrobkoch pre diabetikov bez cukru. Sorbitol sa tiež používa ako preháňadlo. Napriek varovaniu vedci neveria, že veľa ľudí vie, že veľké množstvo môže viesť k žalúdočným problémom. Podľa gastroenterológa Jürgena Bauditza stačí päť až 20 gramov sorbitolu na to, aby spôsobil menšie žalúdočné ťažkosti, ako je plynatosť alebo kŕče. Každému, kto požije viac ako 20 gramov, hrozí hnačka a výrazné zníženie hmotnosti.
Žiadna žuvačka - žiadne príznaky
Keď vedec vypočul pacientov, zistilo sa, že opakovane siahli po novom kúsku žuvačky. Ak pacienti naopak sladidlo nepoužívali, príznaky zmizli a znovu získali kilogramy, ktoré stratili. Zástupcovia priemyslu neveria v škodlivé účinky potravín obsahujúcich sorbitol. Podľa televízneho vysielania BBC uviedli, že sorbitol je bezpečný výrobok. Na balení sú navyše pripojené varovania pred nadmernou spotrebou.
Kde inde je sorbitol?
Iné potraviny sťažujú určenie množstva sorbitolu v nich. Pretože sorbitol je prírodná látka, nachádza sa napríklad v mnohých druhoch ovocia. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) obsahuje 100 gramov sliviek okolo 1420 miligramov sorbitolu, rovnaké množstvo marhúľ okolo 803 miligramov a 100 gramov hrušiek dokonca 2170 miligramov. Látka, ktorá je v skutočnosti šetrná k zubom, obsahuje aj sladkosti z lekární a obchodov so zdravou výživou, ktoré sú vyhlásené za „zubovo šetrné“, alebo notoricky známe karamelové sladkosti, ktoré sa zvyknú lepiť na zuby. Kontroverznú látku navyše obsahujú niektoré ovocné džúsy, nealkoholické nápoje a diétne jogurty alebo pudingy, džemy alebo miešané mliečne nápoje. Spotrebitelia to môžu poznať podľa čísla E 420, ktoré je uvedené v zozname zložiek na obale.
Sú náhrady cukru bez kalórií?
Mimochodom: Každý, kto si myslí, že žuvačka bez cukru je nízkokalorickou alternatívou ovocných cukríkov a podobne, by sa mal bližšie pozrieť na obal: Náhražky cukru ako sorbitol sú prírodné uhľohydráty vrátane fruktózy a manitolu. Nie sú bez kalórií, ale sú obzvlášť obľúbené pre maškrty kvôli ich priaznivému účinku na zuby. Sladidlá sú na druhej strane umelé zmesi s vysokým stupňom sladkosti. Medzi ne patrí napríklad aspartám alebo sacharín. Sú úplne bez kalórií a často nahrádzajú cukor v „ľahkých“ výrobkoch.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.