MEDITERRANEAN DIET hlavné rysy - Krok 2 Životný štýl
Stredomorská strava - hlavné vlastnosti - výhody stredomorská strava - povolené jedlá Stredomorská strava - stredomorská strava na zníženie hladiny cholesterolu - cukor v krvi a stredomorská strava
Stredomorská strava je bezpochyby najlepšie študovaným spôsobom stravovania. Existujú vedecké dôkazy nielen o jeho ochrannom účinku na srdcové choroby, ale aj na chronické ochorenia všeobecne.
Vďaka čomu je špeciálny a efektívny, je synergia jeho komponentov: všetky jeho komponenty pôsobia rovnakým smerom.
Stredomorská strava ako celok, a nie jej zložky brané osobitne, sú optimálnym stravovacím modelom na zníženie kardiovaskulárneho rizika. Pozitívne sú ovplyvnené: krvný tlak, lipidový profil (zníženie hladiny cholesterolu a triglyceridov), index telesnej hmotnosti, hladina cukru v krvi.
Sprievodca v 4 krokoch vám pomôže zajtra začať zdravo jesť.
STREDOMORSKÁ DIÉTA - hlavné črty
1. strava zameraná na rastliny: zelenina, ovocie, iná zelenina, orechy, fazuľa
- prinášajte pomaly stráviteľné živiny (vlákninu), antioxidanty, vitamíny a fytonutrienty
- nech ťa už dlhšie omrzí vďaka obsah vlákniny a môžete sa vyhnúť nezdravému jedlu
- priniesť živiny, ktoré telo bojuje proti chorobám
2. používajte celé zrná
- rafinované obilniny, ako je biela ryža a biela múka, sú bez väčšiny zdravých zložiek ktoré sa nachádzajú v otrubách; ich základňa zostáva škrobom
- zvoľte hnedú ryžu, celozrnnú múku, jačmeň, ovos, kukuricu, quinoa, bulgur
3. jedzte ryby a morské plody aspoň dvakrát týždenne
- priniesť esenciálne mastné kyseliny Omega 3
- ryby a morské plody by nemali byť z fariem: kontaminácia ortuťou je to u nich bežnejšie
- môžete si vybrať: makrela, losos, sardinky, sleď, tuniak, pražma, mušle, chobotnice
4. Jedzte menej mliečnych výrobkov a vyberte si syr a jogurt
- uisťuje príjem vápniku potrebné pre kosti
- jogurt sa dodáva aj s probiotikami, ktoré zvýšia populáciu „dobrých“ baktérií v čreve
STREDOMORSKÁ DIÉTA: čo jesť? prečo?
5. príjem „zdravých“ tukov z olív, avokáda, mastných rýb, orechov, semien a olivového oleja
- olivy a olivový olej sú bohaté na mononenasýtené tuky a antioxidanty ktorý pomáha srdcu; pridajte olivy do šalátov alebo na cestoviny
- avokádo má nenasýtené tuky; môže sa jesť ako taký alebo do šalátov
- orechy, arašidy, lieskové orechy, kešu, tekvicové semená, sezamové semiačka sú dobrým zdrojom „zdravých“ tukov
- Vyvarujte sa krémom, maslu, margarínu, červenému mäsu, ktoré prinášajú trans-tuky a nasýtené tuky
6. občas vyberte (zriedka) červené mäso
- je veľmi bohatý na nasýtené tuky
7. pohár červeného vína je príležitostne povolený
- zvyšuje hladinu HDL-cholesterolu, čo je možné vďaka obsahu antioxidantov
-ale nemôže nahradiť pohyb, fyzickú aktivitu, efektívnejšie v Zvýšenie HDL
8. Sloganom tejto diéty je MODERÁCIA
- dávajte pozor, aby to, čo dávate na tanier, bolo prirodzené, tiež však dávajte pozor čiastka!
Vypočítajte svoju Index telesnej hmotnosti na konci článku
9. Nájdite si čas na cvičenie a užívajte si život
- stredomorská strava je súčasťou stredomorského životného štýlu: uvoľnenejší, s časom pre priateľov a rodinu, radšej s bicyklovaním ako s autom
- jesť s ostatnými znamená aby vás zbavili stresu a navodiť dobrú náladu
- socializačný pomôže vám tiež ovládať veľkosť porcií